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Légumes farcis à la ricotta

Plat
3 parts
20 min
45 min
facile
1060 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3
3 belles tomates

3 courgettes rondes

500 g de bonne chair à saucisse

1 pot de ricotta (250 g)


1 bouquet de persil

1 bouquet basilic

2 verres de riz

Préparation

  • Ouvrir les tomates ainsi que les courgettes, récupèrer les fonds de tomates et le couper en petits morceaux puis les mettre au fond du plat mélangé à de l'huile d'olive et 1 verre de riz (cela absorbe l'eau rendu à la cuisson par les légumes et donne un riz excellent....).
  • Mélanger les éléments de la farce, farcir les légumes avec mettre dans un plat à four.
  • Ajoute aussi un peu de riz au fond des tomates avant la farce.
  • Cuire environ 45 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (670g)
Calories: 1060Kcal
  • Glucides: 87.3g
  • Lipides: 53.7g
  • Gras sat.: 22g
  • Protéines: 52g
  • Fibres: 6.9g
  • Sucre: 9.5g
  • ProPoints: 28
  • SmartPoints: 34
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc

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