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Pimientos del piquillo farcis à la ricotta

Entrée
2 parts
10 min
facile
Un délice à ne pas manquer!!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 pot de Pimientos del piquillo

1 pot de Ricotta

4 cuillères à soupe de persil plat ou coriandre ou ciboulette

1 cuillère à café de piment d'Espelette ou de paprika

Sel et autres épices de son choix

Préparation

  • Ciseler les herbes puis les mélanger à la ricotta. Ajouter le piment d'Espelette, les épices et bien mélanger.
  • Garnir une poche à douille de cette préparation.
  • Egoutter les pimientos del Piquillo et les garnir de la préparation.
  • Fermer éventuellement les pimientos farcis avec un pic en bois.
  • Servir en apéro ou en entrée en garniture d'une salade verte bien relevée.

Photos

Pimientos del Piquillo farcis à la ricotta, photo 1Pimientos del Piquillo farcis à la ricotta, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc

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