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Poivrons farcis à la ricotta

Apéritif
4 parts
10 min
1 min
15 min
facile
196 Kcal
Un apéritif super facile à réaliser et qui mixé se convertira facilement en une super sauce pour pâtes !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 gr de petits poivrons rouges et jaunes

50 gr de ricotta

2 c. à soupe d’huile d’olive

1 c. à café de fleur de sel

1 pincée de poivre

5 cl huile d’olive

Préparation

  • Etape 1 - Poivrons farcis à la ricotta
    Laver et couper les poivrons en deux dans la largeur. Évider et mettre dans un moule ou du papier sulfurisé . Verser les 2 c. à soupe d'huile d’olive dessus, assaisonner. Mettre au four 15 min à 200C.
  • Etape 2 - Poivrons farcis à la ricotta
    Sortir du four et laisser refroidir dans un bol avec 5 cl d’huile d’olive.
  • Etape 3 - Poivrons farcis à la ricotta
    Farcir avec de la ricotta à l’aide dune petite cuillère et remettre dans le bol d’huile. Mettre du film alimentaire et laisser au frigo 30 min. C’est prêt !
Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
Anti-gaspillageAnti-gaspillage
JulietteSJulietteS

Conseils et astuces:

Astuce anti gaspillage : Vous pouvez transformer votre apéro en sauce pour pâtes. Pour se faire mixez la préparation. Vous pouvez ajouter du parmesan. Bon appétit !

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (82g)
Calories: 196Kcal
  • Glucides: 2.7g
  • Lipides: 19.5g
  • Gras sat.: 3.4g
  • Protéines: 1.9g
  • Fibres: 1g
  • Sucre: 2.7g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Poivrons farcis à la ricotta, photo 1
Poivrons farcis à la ricotta, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc

Questions:






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