Ptitchef

POIVRONS FARCIS A L'ORIENTALE

Plat
4 parts
15 min
1 h 5 m
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Faire cuire le riz dans une casserole et l'égoutter.
  • Prélever la moitié du zeste de citron et le couper en petits bouts.
  • Faire revenir les oignons hachés 3 minutes avec deux cuillères d'huile.
  • Ajouter les cubes de poulet, laisser rissoler 5 minutes, ajouter 10 cl de bouillon, l'ail écrasé, le thym, le zeste, le cumin, le safran, le piment et le sel.
    Ajouter alors le riz et les amandes.
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Couper le chapeau des poivrons et les vider.
  • Les placer dans le plat à gratin et les farcir puis enfourner 45 minutes.

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