Ptitchef

Poivrons farcis a l'orientale

Plat
4 parts
15 min
65 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 poivrons rouges ou jaunes

400 g de filets de poulet soit 2 filets

1 gousse d'ail

60 g de riz

50 g d'amandes effilées


1 citron non traité

1 brin de thym

20 cl de bouillon

2 cuillères à soupe d'huile d'olives

2 pincées de : cumin, safran, piment d'Espelette

Préparation

  • Faire cuire le riz dans une casserole et l'égoutter.
  • Prélever la moitié du zeste de citron et le couper en petits bouts.
  • Faire revenir les oignons hachés 3 minutes avec deux cuillères d'huile.
  • Ajouter les cubes de poulet, laisser rissoler 5 minutes, ajouter 10 cl de bouillon, l'ail écrasé, le thym, le zeste, le cumin, le safran, le piment et le sel.
    Ajouter alors le riz et les amandes.
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Couper le chapeau des poivrons et les vider.
  • Les placer dans le plat à gratin et les farcir puis enfourner 45 minutes.





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Poivrons rouges farcis au riz
Poivrons rouges farcis au riz
6 parts
35 min
facile
5 / 5
Recette Poivrons farcis au poulet
Poivrons farcis au poulet
4 parts
55 min
facile
4.2 / 5
Recette Velouté de poivrons, pesto et pignons
Velouté de poivrons, pesto et pignons
1 parts
30 min
facile
4 / 5
Recette Champignons farcis pour l'apéro
Champignons farcis pour l'apéro
6 parts
35 min
facile
4.4 / 5
Recette Abricots farcis au thon et romarin
Abricots farcis au thon et romarin
8 parts
5 min
facile
2.4 / 5

Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez