Ptitchef

Poivrons grillés farcis à la brandade

Entrée
4 parts
10 min
15 min
facile
276 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 poivrons rouges

800 g de brandade de morue


Coriandre fraiche

Préparation

  • Passer les poivrons entier sous l'eau. Les déposer sur la grille du four recouverte de papier alu.
  • Enfourner pour 40 minutes de cuisson, à 190° en mode chaleur tournante.
  • Éteindre le four et laisser les poivrons refroidir dedans pendant 30 minutes, puis les peler et enlever le pédoncule.
  • Déposer les poivrons dans un plat à gratin, et les remplir avec la brandade de morue. Réchauffer le tout pendant 10 à 15 minutes à 180°.
  • Ajouter un filet d'huile de noisette sur les poivrons, un peu de coriandre ciselée et servir avec un peu de salade verte.
M Ma p'tite cuisine

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (352g)
Calories: 276Kcal
  • Glucides: 35g
  • Lipides: 9.7g
  • Gras sat.: 3.1g
  • Protéines: 9.1g
  • Fibres: 5.5g
  • Sucre: 6.7g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté





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