Ptitchef

Dolma felfel, poivron farcis

Plat
4 parts
10 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4




viande hachée

5 à 10 g d'huile d'olive ou margarine

sel

poivre

fines herbes selon votre goût

Préparation

  • Faites cuire le riz pendant 10 minutes. Découpez les chapeaux des poivrons, virez les pépins de l’intérieur des poivrons.
  • Epluchez l'oignon et hachez-le. Mélangez la viande hachée avec l'oignon haché, ajouter l'oeuf, du riz, du sel, du poivre et des fines herbes.
  • Farcir les poivrons avec tout ça. ainsi vous pouvez couvrir avec des chapeaux.
  • Dans cocotte réchauffée versez un peu de l'huile d'olive et mettez des poivrons. Couvrir. Faites cuire pendant 20 à 25 minutes. avec le feu doux.

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
TavelVallée du Rhone, Rosé
Bordeaux clairetBordeaux, Rosé





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