Menu du jour, 18 août : abricots farcis, crumble de ratatouille et blondie cerises
mardi 18 août 2026 08:30 - Adèle Peyches
Abricots farcis au thon et romarin : une entrée sucrée-salée
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Abricots farcis au thon et romarin
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Blondie cerises et chocolat : un dessert irrésistible
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Blondie cerises et chocolat, le gâteau croquant et fondant parfait
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Questions fréquentes sur le menu du jour
Peut-on préparer les abricots farcis à l'avance ?
Oui, vous pouvez les préparer quelques heures avant de les servir pour que les saveurs se mélangent.
Comment conserver le crumble de ratatouille ?
Il se conserve bien au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique.
Le blondie peut-il être congelé ?
Oui, vous pouvez le congeler jusqu'à 3 mois, en portions pour un service facile.
Peut-on utiliser d'autres fruits pour le blondie ?
Absolument, vous pouvez remplacer les cerises par des pêches, des framboises ou même des myrtilles.
Quels accompagnements suggérez-vous pour le crumble ?
Une simple salade verte ou un yaourt nature se marient très bien avec ce plat.
Oui, vous pouvez les préparer quelques heures avant de les servir pour que les saveurs se mélangent.
Comment conserver le crumble de ratatouille ?
Il se conserve bien au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique.
Le blondie peut-il être congelé ?
Oui, vous pouvez le congeler jusqu'à 3 mois, en portions pour un service facile.
Peut-on utiliser d'autres fruits pour le blondie ?
Absolument, vous pouvez remplacer les cerises par des pêches, des framboises ou même des myrtilles.
Quels accompagnements suggérez-vous pour le crumble ?
Une simple salade verte ou un yaourt nature se marient très bien avec ce plat.
Liste des courses pour le menu du jour
Abricots farcis au thon et romarin
- 8 abricots frais
- 150 gr de thon cuit
- 50 gr de fromage frais
- Sel
- Poivre
- Romarin
- 650 gr de ratatouille
- 100 gr de farine
- 50 gr de parmesan
- 50 gr de poudre de noisette
- 1 cuillère à café de romarin
- Poivre
- 100 gr de beurre froid
- 225 gr de cerises dénoyautées
- 1 oeuf
- 125 gr de sucre roux
- 120 gr de beurre
- 2 c. à café d'extrait de vanille
- 125 gr de farine
- 1 pincée de sel
- 120 gr de pépites de chocolat
Adèle PeychesResponsable éditoriale qui a seulement hâte de l’hiver pour manger des raclettes!
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
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