Tarte tomates-poivrons-mozzarella.

Ingrédients

• un rouleau de pâte feuilletée (ou brisée)
• 15 cl de crème liquide
• 1 oeuf
• 2 poivrons verts
• 2 tomates
• 1 boule de mozzarella
• herbes de provence
• sel
• poivre