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Feuilleté a la tomate , mozzarella et basilic

Entrée
4 parts
30 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4


2 boules de mozzarella


poivre noir et fleur de sel

basilic en pate (ou pesto)

pour accompagner : roquette et tomates cerise

basilic et coriandre ciselés

Préparation

  • Préparation :

    Etaler votre pâte feuilletée et couper des carrés

    Poser dessus des fines tranches de tomates, puis la mozzarrella détaillée aussi en tranches fines

    Ajouter un filet d'huile d'olive, fleur de sel & poivre noir, puis un peu de basilic en pâte (ou pesto)

    Posez sur une plaque huilée et mettre au four environ 30 mns.



    Présentation :

    Poser vos feuilletés tièdes sur un lit de roquette, ajouter une vinaigrette légère, décorer avec tomates cerise et feuilles de basilic et coriandre fraiches.

    Un repas léger et simple, pour un plateau télé, ou bien pour un appéritif dinatoire, cela change de l'éternelle pizza et c'est délicieux.

    Vous pouvez également utiliser du cantal ou tout autre fromage pour plus de gout.

Photos

Feuilleté a la tomate, mozzarella et basilic, photo 1Feuilleté a la tomate, mozzarella et basilic, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge
Lirac roséVallée du Rhone, Rosé



Commentaires des membres:

edwige derer, 01/01/2014

Excellente recette

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