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Pâtes tomates, mozzarella et basilic (au thermomix ou pas)

Plat
2 parts
15 min
17 min
moyen
408 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
125 g de coquillettes

1 boule de mozzarella


200 g de tomates pelées et leur jus

125 g d'eau

Sel,


basilic

Préparation

  • Au thermomix : Placer la mozzarella, coupée en 4 dans le bol : mixer 3 secondes à vitesse 4. Réserver. Placer tous les autres ingrédients dans le bol, sauf les pâtes.
  • Mixer 10 secondes à vitesse 5 puis programmer 7 minutes, 100, mijotage. Ajouter les pâtes et programmer le temps noté sur le paquet de pâtes. Programmer 100, mijotage. Servir recouvert de la mozzarella.
  • Sans le thermomix : Mixer la mozzarella en gros morceaux et réserver. Cuire les pâtes et les égoutter. Réserver. Mixer les tomates et réserver également.
  • Dans une casserole, faire revenir l'échalote dans un peu d'huile d'olive. Lui ajouter la tomate, sel, poivre et basilic. Laisser mijoter à couvert une bonne dizaine de minutes.
  • Ajouter les pâtes et laisser mijoter encore une bonne dizaine de minutes, jusqu'à ce que les pâtes soient imprégnées du mélange. Servir parsemé de mozzarella.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 305g
Calories: 408Kcal
  • Glucides: 43.5g
  • Lipides: 13.6g
  • Gras sat.: 8g
  • Protéines: 24.3g
  • Fibres: 3.9g
  • Sucre: 4g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 13

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac roséVallée du Rhone, Rosé
Bandol roséProvence, Rosé
ChablisBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

26/12/2012

Hum

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