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Recette au basilic
Recette au pesto
Salade de tomates de mozzarella et pesto (basilic)
Salade de tomates de mozzarella et pesto (basilic)
Entrée
4
parts
15 min
facile
811 Kcal
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Ingrédients
4
4
tomates
2 boules de
mozzarella
50 g de
basilic
3 cuillères à soupe de
pignons de pin
3 cuillères à soupe de
parmesan
râpé
1 gousse d'ail
25 cl d'huile d'olive
sel,poivre
Préparation
Lavez et séchez les feuilles de basilic.
Dans le bol de votre mixeur, mixez les feuilles de basilic.
Ajoutez ensuite deux cuillères à soupe de parmesan râpé et les pignons de pin.
Mélangez au mixeur.
Toujours à l'aide du mixeur, ajoutez un filet d'huile d'olive.
Préparer une purée de basilic :
Dans une assiette,mettre les rondelles de tomates,la mozzarella, au milieu le pesto et décorer d'olives noire
Au dernier moment juste avant de servir arroser les tomates d'un filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.
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D
délices et suplices!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (207g)
Calories:
811Kcal
Glucides:
2.6g
Lipides:
79.4g
Gras sat.:
18.1g
Protéines:
19.4g
Fibres:
2.4g
Sucre:
1.7g
ProPoints:
23
SmartPoints:
28
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Accord vin : Que boire avec ?
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Provence, Rouge
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