Ptitchef

Salade de tomates de mozzarella et pesto (basilic)

Entrée
4 parts
15 min
facile
811 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 9 (2.25€/part)

Préparation

  • Lavez et séchez les feuilles de basilic.
  • Dans le bol de votre mixeur, mixez les feuilles de basilic.
  • Ajoutez ensuite deux cuillères à soupe de parmesan râpé et les pignons de pin.
    Mélangez au mixeur.
  • Toujours à l'aide du mixeur, ajoutez un filet d'huile d'olive.
  • Préparer une purée de basilic :
    Dans une assiette,mettre les rondelles de tomates,la mozzarella, au milieu le pesto et décorer d'olives noire
  • Au dernier moment juste avant de servir arroser les tomates d'un filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.

P ptitchef_generic

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (207g)
Calories: 811Kcal
  • Glucides: 2.6g
  • Lipides: 79.4g
  • Gras sat.: 18.1g
  • Protéines: 19.4g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 1.7g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 28
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rouge Provence, Rouge
Lirac rosé Vallée du Rhône, Rosé
Graves supérieur Bordeaux, Blanc





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