Ptitchef

Salade au parmesan

138 recettes

Envie d'agrémenter votre salade verte d'un pointe originale et savoureuse ? Optez donc pour quelques copeaux de parmesan ! Avec un filet de vinaigre balsamique (pas besoin d'ajouter de sel, le fromage l'est déjà suffisamment) votre salade au parmesan deviendra votre meilleur partenaire minceur. Les gourmandes pourront également y ajouter quelques tomates cerise .

Recette Salade aux couleurs italiennes dans une coque de parmesan et romarin

Salade aux couleurs italiennes dans une coque de parmesan et romarin

(21 votes), (5) , (549)
Entrée moyen 1h10m 490 kcal
Ingrédients: Pour 4 coupelles: 1 poivron rouge 1 poivron jaune 200g de parmesan fraîchement râpé 1 brin de romarin frais (éventuellement sec) 100g de roq...
Recette Salade de courgettes crues au citron et au parmesan

Salade de courgettes crues au citron et au parmesan

(11 votes), (2) , (33)
Sans gluten
Entrée facile 8 min 126 kcal
Ingrédients: 6 petites courgettes un citron non traité (de Menton si possible) du parmesan de la très bonne huile d’olive...
Recette Asperges poêlées, oeuf mollet sur pancetta grillée, sauce et salade parmesan

Asperges poêlées, oeuf mollet sur pancetta grillée, sauce et salade parmesan

(9 votes), (3) , (151)
Entrée moyen 45 min 10 min
Ingrédients: 1 botte d'asperges 3 oeufs 10 tranches de pancetta Copeaux de parmesan 70 g de parmesan râpé 25 cl de crème entière liquide Salade (celle...
Recette Petite salade aux champignons crus et copeaux de parmesan

Petite salade aux champignons crus et copeaux de parmesan

(7 votes), (3) , (51)
Entrée facile 1 heure
Ingrédients: Des champignons de Paris Du parmesan en copeaux Le jus d'1 citron et demi Huile d'Olive Sel, Poivre Herbes du moment (basilic, ciboulette, estra...
Recette Salade tomates, mozzarella en verrine accompagnée d'une tuile au parmesan

Salade tomates, mozzarella en verrine accompagnée d'une tuile au parmesan

(4 votes), (42)
Sans gluten
Entrée facile 20 min 554 kcal
Ingrédients: 4/5 tomates cerises 1 bout de mozzarella coupé en petits morceaux huile d'olive sel basilic (ou du persil) Pour la tuile au parmesan: du parmesan râ...
Nos meilleures recettes de salades asiatiques

Nos meilleures recettes de salades asiatiques

(39 votes), (4 commentaires)

L'Asie regorge de recettes diverses et variées. Ici, nous nous intéresserons plus précisément aux salades asiatiques, sublimés par des ingrédients phares et des sauce en tout genre.

Recette Salade de roquette aux asperges et au parmesan

Salade de roquette aux asperges et au parmesan

(2 votes), (26)
Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: 2 grosses poignées de roquette 1 bocal de petites asperges vertes 20 g de parmesan 20 g de pignons de pain 4 copeaux de tomates séchées Quelques feu...
Recette Salade de cailles au parmesan

Salade de cailles au parmesan

(1 vote), (1) , (3)
Entrée facile 30 min 68 min
Ingrédients: 4 cailles salade : mesclun feuille de chêne ou autre 2 échalotes vinaigrette 5 à 10 cL de crème liquide 50 à 100 g de beurre parmesan râpé et en cope...
Recette Salade de courgettes croquante au parmesan et aux pignons

Salade de courgettes croquante au parmesan et aux pignons

(22 votes), (6) , (347)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 296 kcal
Ingrédients: 4 petites courgettes bien fermes 80 g de parmesan en morceau 40 g de pignons 2 brins de basilic 3 CS d'huile d'olive 1 petit piment rouge frais ...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Salade de haricots verts, pdt, tomates cerises et tartine gratinée au parmesan

Salade de haricots verts, pdt, tomates cerises et tartine gratinée au parmesan

(6 votes), (145)
Plat facile 20 min 27 min
Ingrédients: Salade 1 belle poignée de haricots verts frais 1 pomme de terre à chaire ferme 1 grappe de tomates cerise 1 oignon 1+1 càs d’huile d’olive 1 càs de vi...
Recette Salade de courgettes au parmesan et pignons de pin

Salade de courgettes au parmesan et pignons de pin

(2 votes), (22)
Sans gluten
Entrée facile 47 min 255 kcal
Ingrédients: 2 courgettes (petites) 30 grammes de parmesan râpé 20 grammes de pignons de pin Huile d'olive Jus de citron Vinaigre balsamique Sel Poivre...
12 recettes de salades anti-gaspillage !

12 recettes de salades anti-gaspillage !

(54 votes), (12 commentaires)

Appréciée par tous, riche en couleurs et en saveurs, facile et rapide à préparer, la salade va devenir votre meilleure alliée cuisine ! Voici notre sélection de recettes originales qui régaleront vos papilles.

Recette Salade de ble et ses courgettes grillees au parmesan

Salade de ble et ses courgettes grillees au parmesan

(2 votes), (5)
Entrée facile 20 min 40 min
Ingrédients: 200 g de Ebly 4 petites courgettes 100 g de peccorino ( parmesan) 100 g de pistaches 1 brin de menthe 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc (b...
Recette Salade d?asperges au parmesan, jambon serrano grillé et vinaigrette de lentilles

Salade d?asperges au parmesan, jambon serrano grillé et vinaigrette de lentilles

(1 vote), (12)
Entrée facile 20 min 40 min
Ingrédients: Quelques feuilles de laitue Iceberg Une douzaine d'asperges vertes 4 tranches très fines de jambon Serrano 2 gousses d'ail 1 échalote 1 cuillère ...
Recette Poulet au parmesan sur un lit de salade et tomate grillée

Poulet au parmesan sur un lit de salade et tomate grillée

(1 vote), (1)
Plat facile 30 min 636 kcal
Ingrédients: 3 gros blancs de poulet 70 g de parmesan 30 g de chapelure 2 tranches de jambon de pays 1 oeuf thym sel poivre salade 2 tomates 1 gousse d'ail huile ...
Recette Salade de brocolis aux dès de jambon et parmesan

Salade de brocolis aux dès de jambon et parmesan

(1 vote), (6)
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 2 têtes de brocolis ou 800 g en surgelés 2 tomates 3 oeufs 300 g de dés de jambon 1 oignon rouge 100 g de parmesan râpé 1/3 de tasse (80 ml) de mayon...
Recette Sablés parmesan et sa salade fraîcheur

Sablés parmesan et sa salade fraîcheur

 
Entrée facile 22 min 799 kcal
Ingrédients: 240 g de farine 200 g de parmesan 140 g de beurre mou 120 g de crème liquide 1 œoeuf graines de sésame et de pavot 1,5 cuillère à café de paprika d...
Recette Salade de roquette, jambon cru et parmesan

Salade de roquette, jambon cru et parmesan

 
Sans gluten
Entrée facile 10 min 250 kcal
Ingrédients: 100 g de roquette sauvage 150 g de fines tranches de jambon cru coupées en lamelles 50 g de parmesan huile d'olive vinaigre balsamique sel et poivre ...
Recette Salade de tomates, basilic et parmesan destructurés

Salade de tomates,basilic et parmesan destructurés

 
Entrée moyen 30 min 414 kcal
Ingrédients: 3 tomates 1/2 oignon 15 gr de sucre huile d'olive sel,poivre 20 cl de crème liquide entière froide 60 g de farine 50 g de parmesan râpé 50 g de beurr...
Recette La très belle salade fenouil, avocat, parmesan

La très belle salade fenouil,avocat,parmesan

 
Sans gluten
Entrée moyen 15 min 174 kcal
Ingrédients: 2 à 3 bulbes de fenouils bien frais : fermes, blancs, sans tâches. 2 avocats « juste comme il faut » un morceau de parmiggiano reggiano quelques ...
Recette Salade roquette parmesan

Salade roquette parmesan

Entrée moyen 10 min 10 min
Ingrédients: 4 tranches de jambon cru 4 belles tomates coeur de boeuf Roquette Parmesan 4 oeufs 4 d’huile d’olive 4 filets de vinaigre balsamique Sel, poivre...
Recette Salade de poulet mariné au parmigiano reggiano

Salade de poulet mariné au parmigiano reggiano

Plat facile 15 min 5 min
Ingrédients: Une salade mélangée du choux rouge râpé 10 petites tomates coeur de pigeon 1 gousse d’ail 2 escalopes de poulet huile d’olive (3 cuillères à soupe) ...
Recette Salade de roquette, poulet, copeaux de parmesan et pignons

Salade de roquette, poulet, copeaux de parmesan et pignons

Entrée facile 15 min
Ingrédients: laitue roquette ou toute autre laitue au choix 2 poitrines de poulet cuites et coupées en cubes 4 tranches de bacon 2 mandarines ou une petite boît...
Recette Salade de champignons de paris, raisins et parmesan (recette « light »)

Salade de champignons de paris, raisins et parmesan (recette « light »)

 
Sans gluten
Entrée facile 10 min 289 kcal
Ingrédients: 500 g de petits champignons de Paris bien frais 4 cuillères à soupe de raisins secs 40 g de parmesan râpé ou en fins copeaux 4 cuillères à soupe ...
Recette Salade de mache au fenouil jambon cru et tuiles de parmesan

Salade de mache au fenouil jambon cru et tuiles de parmesan

Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1 fenouil 4 tranches de jambon cru quelques tomates cerises de la mâche sauce vinaigrette 8 tuiles de parmesan le jus d'un demi citron...
Recette Salade de poire pochée à la bresaola, pignons grillées et parmesan

Salade de poire pochée à la bresaola, pignons grillées et parmesan

Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 poires 8 tranches de bresaola 4 cuillères à soupe de pignons de pin copeaux de parmesan faits avec un économe 20 cl de vin blanc 50 g de sucre vina...


Recettes

Menu du jour
Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez