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Salade tomates, mozzarella en verrine accompagnée d'une tuile au parmesan

Entrée
1 parts
15 min
5 min
facile
554 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 1
4/5 tomates cerises

1 bout de mozzarella coupé en petits morceaux


sel

basilic (ou du persil)


Pour la tuile au parmesan:

du parmesan râpé

Préparation

  • Couper les tomates cerises en deux, en mettre 4 bouts dans le fond de la verrine, ajouter des bouts de mozzarella et de nouveau des tomates cerises. Arrosez d'un trait d'huile d'olive, une pincée de sel et de basilic.
  • Servir bien frais.
  • Pour la tuile au parmesan:
    Préchauffer le four à 200°C.
  • Disposer le parmesan râpé en rond (si possible à l'aide d'un cercle) sur une feuille de papier sulfurisé.
  • Enfourner pendant environ 5 minutes en surveillant la cuisson.
  • Sortir du four et laisser refroidir.
  • Astuce: Vous pouvez disposer les tuiles sur votre rouleau à patisserie pour obtenir une forme arrondie, 2/3 minutes après la sortie du four quand elles sont encore molles.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 199g
Calories: 554Kcal
  • Glucides: 1.5g
  • Lipides: 45.6g
  • Gras sat.: 21.2g
  • Protéines: 33.3g
  • Fibres: 0.7g
  • Sucre: 1.2g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 19

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Lirac roséVallée du Rhone, Rosé
Graves blancBordeaux, Blanc





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