Ptitchef

Verrine à la tomate

63 recettes

En coulis, séchées ou fraîches, la tomate se décline en plusieurs versions qui toutes ont leur charme . Une verrine à la tomate, avec avocat et basilic, pour un apéritif fraîcheur. Pourquoi pas un tiramisu de tomates, verrine à la tomate séchée et aux noisettes grillées. Ou bien encore version coulis, une verrine à la tomate agrémentée d'un soupçon de tabasco pour corser une entrée?

Recette Verrine tomate-concombre

Verrine tomate-concombre

(41 votes), (14) , (504)
Apéritif moyen 20 min 185 kcal
Ingrédients: Pour 6 petites verrines, il vous faut: 12 tranches de bresaola 2 tomates 1 concombre 125 gr de feta coupée en tout petits dés Un peu de basilic ...
Recette Verrine tomates-surimi sur son lit de crème d'avocat

Verrine tomates-surimi sur son lit de crème d'avocat

(29 votes), (11) , (765)
Apéritif facile 15 min 97 kcal
Ingrédients: 1 tomates 1 avocat 4 bâton de surimi 4 càs de fromage blanc à 0% Un trait de jus de citron 1 pointe de piment d'espelette sel et poivre ...
Recette Verrines de purée de courgettes, fromage de chèvre et coulis de tomates confites

Verrines de purée de courgettes, fromage de chèvre et coulis de tomates confites

(20 votes), (2) , (1570)
Sans gluten
Entrée moyen 45 min 185 kcal
Ingrédients: 2 courgettes 200 g de tomates confites (à l'huile d'olive) 150 g de chèvre frais 100 g de crème liquide Basilic origan sel poivre huile d'oliv...
Recette Crème de parmesan, tomates confites et pistou de roquette en verrine

Crème de parmesan, tomates confites et pistou de roquette en verrine

(7 votes), (1) , (63)
Sans gluten
Apéritif facile 25 min 746 kcal
Ingrédients: 100 g de parmesan râpé 15 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de pignons de pin 1 bocal de tomates confites 25 g de roquette 5 cl d'huile d'olive ...
Recette Verrines de tomates et mousse de chèvre

Verrines de tomates et mousse de chèvre

(4 votes), (35)
Sans gluten
Entrée moyen 15 min 82 kcal
Ingrédients: 4 tomates 2 gousses d'ail 5 feuilles de basilic hachées 100 g de chèvre frais 2 blancs d'oeufs en neige basilic pour décorer...
Zoom sur 6 variétés de tomates

Zoom sur 6 variétés de tomates

(19 votes), (7 commentaires)

La tomate est probablement le fruit (si, si) le plus incontournable d'innombrables gastronomies à travers le monde. Que ferions nous sans ses salades, sauces, concentrés, jus et sa contribution merveilleuse aux pizzas ? Nul doute que notre planète ne serait alors...

Recette Verrines de sardines thym-citron et sa compotée de tomate

Verrines de sardines thym-citron et sa compotée de tomate

(4 votes), (1) , (63)
Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: 1 boîte de filets de sardine sans huile thym-citron(115gr)-2 carrés frais-1CS de crème fraîche-1 tomate ...
Recette Verrines avocat-tomates-crème fouettée

Verrines avocat-tomates-crème fouettée

(2 votes), (1) , (14)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 2 avocats bien mûrs 6 belles tomates 1 boite de crème fraîche une boite de fraidoux des crevettes Le jus d'un citron une gousse d'ail de la coriandre...
Recette Verrine feta tomate

Verrine feta tomate

(1 vote), (1) , (23)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 12 tomates coeur de pigeon basilic sel -poivre huile d'olive 100 g feta...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Saumon fumé, verrine tomate/poivron, et bricks de chèvre chaud

Saumon fumé, verrine tomate/poivron, et bricks de chèvre chaud

(1 vote), (15)
Entrée facile 15 min 8 min
Ingrédients: 4 tranches de saumon fumé 2 feuilles de brick 4 tranches de fromage de chèvre en bûchette 3 cuillères à soupe d'huile de noix 1 tomate 1 cuillère à s...
Recette Verrine de mousse de concombre au chèvre, aux noix et ses dès de tomates

Verrine de mousse de concombre au chèvre, aux noix et ses dès de tomates

(1 vote), (117)
Apéritif facile 35 min 5 min
Ingrédients: 1 concombre 100 ml d'eau 1,5 cuillère à café d'agar agar 40 g de fromage frais (type Saint-Morêt) 100 g de chèvre frais (type Petit Billy) 10 cerneau...
Verrines : nos meilleures recettes chics et faciles

Verrines : nos meilleures recettes chics et faciles

(25 votes), (2 commentaires)

Pour un apéritif facile à faire et à l'effet extra chic, optez pour des verrines ! Des salées, des sucrées, avec de la viande, du poisson ou en version végétarienne, il y en aura pour tous les goûts ! Piochez parmi nos 20 meilleures recettes de verrines

Recette Verrines tomate-mozzarella

Verrines tomate-mozzarella

(14 votes), (3) , (408)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 6 tomates cocktail 6 billes de mozzarelle 6 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 petit bouquet de basilic (frais ou congelé) sel, poivre 6 verrines et...
Recette verrines de mousse d4avocat et tomates fraiches

verrines de mousse d4avocat et tomates fraiches

(10 votes), (4) , (502)
Sans gluten
Apéritif moyen 25 min 111 kcal
Ingrédients: 1 AVOCAT PAR PERSONNE 1 CITRON 4/5 CaS DE CREME FRAICHE 1/2 TOMATE PAR PERSONNE 4 CREVETTES PAR VERRINES GROSEILLES 1 ORANGE ...
Recette Verrine d'avocat au thon et à la tomate

Verrine d'avocat au thon et à la tomate

(9 votes), (2) , (25)
Sans gluten
Entrée facile 5 min 148 kcal
Ingrédients: 1 gros avocat (ou 2 petits) 1 petite boîte de thon 1 tomate le jus d'un citron sel, poivre...
Recette Verrines de tomates, concombre façon salade grecque

Verrines de tomates, concombre façon salade grecque

(8 votes), (4) , (125)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: pour 6 mini verrines: 1 concombre 1 tomate (coeur de boeuf) 1 yaourt grecque 50 gr de fêta ail & persil sel & poivre...
Recette Verrines tomate concombre surimi

Verrines tomate concombre surimi

(7 votes), (31)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: tomates bien mures surimi râpé concombre crème fraîche entière vache qui rit herbes fraîches, assaisonnement...
Recette Verrine apéritive à la betterave, au surimi & à la tomate

Verrine apéritive à la betterave, au surimi & à la tomate

(6 votes), (2) , (25)
Entrée facile 15 min 14 kcal
Ingrédients: 70 g de surimi râpé 120 g de betterave cuite 1 belle tomate (150 g environ) 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 2 cuillères à café de jus de cit...
Recette Verrine tomate concombre (version légère...)

Verrine tomate concombre (version légère...)

(6 votes), (26)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: Tomates Concombre Croûtons à l'ail Pour la sauce : 1 yaourt 0% jus de citron 1/2 cuillère à café de moutarde sel et poivre...
Recette Verrine mousse de thon, brunoise tomates

Verrine mousse de thon, brunoise tomates

(6 votes), (1) , (26)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 229 kcal
Ingrédients: une boîte de thon au naturel un fromage type Saint Moret persil des tomates une courgette bien ferme sel et poivre huile d'olive citron...
Recette Verrine tomates confites, crevettes et avocat

Verrine tomates confites, crevettes et avocat

(5 votes), (1) , (46)
Entrée facile 5 min
Ingrédients: 1ère couche : la crème d'avocat au jambon 1 tranche de jambon découennée, dégraissée 1 cuillère soupe de fromage à tartiner 1 cuillère café de lait 1 ...
Recette Verrine, chantilly d'avocat, coulis de tomate au basilic

Verrine, chantilly d'avocat, coulis de tomate au basilic

(4 votes), (1) , (85)
Entrée moyen 30 min
Ingrédients: Mousse d'avocat: 20 cl de crème entière liquide 2 avocats bien mûrs 1 pincée de sel le jus d'un demi citron Coulis de tomates au basilic. Une...
Recette Verrine de tiramisu au pesto et aux tomates

Verrine de tiramisu au pesto et aux tomates

(4 votes), (1) , (31)
Entrée facile 20 min
Ingrédients: un pot de mascarpone (200 g) 15 cl de crème liquide entière pesto un sachet de croûtons à l’ail 4 tomates basilic huile d’olive...
Recette Verrine tomates mozzarella tapenade

Verrine tomates mozzarella tapenade

(2 votes), (19)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 5 tomates 3 boules de mozzarelle coriandre en poudre citrons Basilic 1 petit pot de tapenade...
Recette Verrine de mousse concombre chèvre et tomate basilic

Verrine de mousse concombre chèvre et tomate basilic

(2 votes), (51)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 24 kcal
Ingrédients: 1 concombre 1 fromage de chèvre frais type petit billy 1 petite boite de tomates pelées dans son jus basilic ciboulette 3 g d’agar agar sel poivre...
Recette Verrines tomates, ricotta et caviar d'aubergines

Verrines tomates, ricotta et caviar d'aubergines

(1 vote), (81)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 17 kcal
Ingrédients: 1 tomate Sel poivre 2 grosses cuillères à soupe de ricotta 2 grosses cuillères à café de caviar d’aubergines...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel type de recettes recherchez-vous en ce moment?
Votez