Verrines tomates, ricotta et caviar d'aubergines

Name: Verrines tomates, ricotta et caviar d'aubergines
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 1 tomate; Sel; poivre; 2 grosses cuillères à soupe de ricotta; 2 grosses cuillères à café de caviar d’aubergines

Entrée

2 parts

10 min

5 min

facile

17 Kcal

Verrines tomates, ricotta et caviar d'aubergines

(4/5 - 1 vote)
82

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page

Ingrédients

Nombre de parts: 2

1 tomate

Sel

poivre

2 grosses cuillères à soupe de ricotta

2 grosses cuillères à café de caviar d’aubergines

Préparation

Lavez les tomates et coupez-les en très petits dés.
Salez et poivrez, mélangez et laissez-les dégorger dans une passoire pendant 5 minutes.
Une fois égouttées, répartissez équitablement les tomates dans le fond des 2 verrines.
Aplatissez bien la surface avec le dos d’une cuillère à soupe.
Ajoutez ensuite une grosse cuillère à soupe de ricotta dans chaque verrine, et étalez-la bien.
Ajoutez enfin une grosse cuillère à café de caviar d’aubergines dans chaque verrine, et étalez bien.
Dégustez bien frais, aussi bien en apéritif qu’en petite entrée estivale.

C Cooking Nadoo - A point c'est tout ! Blog de recettes de cuisine

Signaler une erreur dans le texte de la recette