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Entrée
2
parts
10 min
5 min
facile
30 Kcal
(4/5 - 1 vote)
86
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Ingrédients
2
1
tomate
Sel
poivre
2 grosses cuillères à soupe de
ricotta
2 grosses cuillères à café de caviar d’
aubergines
Coût estimé:
0.35
Euros
€
(0.18€/part)
Préparation
Lavez les tomates et coupez-les en très petits dés.
Salez et poivrez, mélangez et laissez-les dégorger dans une passoire pendant 5 minutes.
Une fois égouttées, répartissez équitablement les tomates dans le fond des 2 verrines.
Aplatissez bien la surface avec le dos d’une cuillère à soupe.
Ajoutez ensuite une grosse cuillère à soupe de ricotta dans chaque verrine, et étalez-la bien.
Ajoutez enfin une grosse cuillère à café de caviar d’aubergines dans chaque verrine, et étalez bien.
Dégustez bien frais, aussi bien en apéritif qu’en petite entrée estivale.
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/
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Calories:
29Kcal
Glucides:
1.4g
Lipides:
1.6g
Gras sat.:
1.1g
Protéines:
1.9g
Fibres:
0.4g
Sucre:
1.2g
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1
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