Ptitchef

Verrine pesto, ricotta et caviar de tomate

Entrée
12 parts
15 min
10 min
facile
45 Kcal

Ingrédients

12

Préparation

  • Mondez les 3 tomates.
  • Mixez-les, puis passez-les au chinois pour enlever le jus.
  • Ajouter l'huile d'olive, sel et poivre. Réservez.
  • Montez les blancs d'œufs en neige.
  • Battez la ricotta. Mélangez les 2 préparations délicatement.
  • Dressez les verrines:
    1 couche de pesto, 1 couche de ricotta, 1 couche de caviar de tomate.
  • Décorez avec une feuille de basilic et 1/2 tomate cerise.
  • Réservez au frais pendant 3 heures.z au frais pendant 3 heures

Vous allez aimer

YouTube

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (36g)
Calories: 45Kcal
  • Glucides: 0.9g
  • Lipides: 3.6g
  • Gras sat.: 1g
  • Protéines: 2g
  • Fibres: 0.3g
  • Sucre: 0.9g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 2
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rouge Provence, Rouge
Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Vacqueyras rouge Vallée du Rhone, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Top 10 aliments les plus chers au monde! Top 10 aliments les plus chers au monde! Zoom sur 6 variétés de tomates Zoom sur 6 variétés de tomates Comment présenter facilement ses recettes de manière chic? La réponse ici Comment présenter facilement ses recettes de manière chic? La réponse ici

Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez