Ptitchef

Roulés à la ricotta et pesto

Entrée
4 parts
10 min
5 min
facile
368 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
6 feuilles de lasagnes

250 g de ricotta

5 cuillères à café de pesto

40 g de parmesan râpé

3 cuillères à soupe d'huile

25 g de beurre

sel

Préparation

  • Cuire 3 minutes les feuilles de lasagnes 3 par 3 dans de l'eau bouillante salée, retirer et refroidir dans de l'eau froide, sécher.
  • Écraser la ricotta, ajouter le pesto et la ricotta, saler et poivrer.
  • Étaler sur les lasagnes, rouler une feuille, poser sur une autre feuille et rouler les 2 ensemble, faire pareil avec les 4 autres feuilles.
  • Envelopper les rouleaux dans du film alimentaire et mettre 1 h au congélateur, au bout de ce temps, couper en 3.
  • Chauffer l'huile et le beurre, puis dorer les roulés 1 à 2 minute par face.
  • Servir avec de la salade verte et du jambon grillé.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 111g
Calories: 368Kcal
  • Glucides: 12.6g
  • Lipides: 28.4g
  • Gras sat.: 11.3g
  • Protéines: 14.2g
  • Fibres: 0.7g
  • Sucre: 3.3g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 13

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rougeProvence, Rouge
Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Graves supérieurBordeaux, Blanc





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