Ptitchef

Roulés feuilletés saumon fumé & ricotta

Entrée
6 parts
5 min
20 min
facile
263 Kcal
  • Roulés feuilletés saumon fumé & ricotta
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  • Roulés feuilletés saumon fumé & ricotta, photo 3
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Roulés feuilletés saumon fumé & ricotta
 
Des délicieux petits feuilletés croustillants aux saveurs de la mer...

Ingrédients

Nombre de parts: 6

125 gr de ricotta

4 tranches de saumon fumé (4-5)

Préparation

  • Étaler sur la pâte feuilletée la ricotta, ajouter le saumon fumé coupées en morceaux puis parsemer d’aneth.
  • Rouler la pâte sur elle-même et la laisser reposer 15 minutes au réfrigérateur enveloppée par du film alimentaire.
  • Découper en rondelle de 1cm et enfourner 20 minutes à 200°C.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 78g
Calories: 263Kcal
  • Glucides: 15.3g
  • Lipides: 17.9g
  • Gras sat.: 11.1g
  • Protéines: 9.5g
  • Fibres: 1g
  • Sucre: 1.3g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc


Commentaires des membres (21):

22/03/2015

Excellente recette nickel pour un apéro ou le soir avec une salade par contre j'ai laissé 30mn au frigo avant de couper en tranches et j'ai pas mesuré cela devait faire 3 ou 4 cm et puis au four j'ai laissé 5 à 10 mn de plus en surveillant bien

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06Adrienne, 20/05/2014

Cela doit excellent , bonne idée pour le faire pour la fête des Mères dimanche .Merci a celle qui nous a fait partager cette entrée qui régalera certainement tous le monde. Adrienne06

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mouss_c2016, 08/03/2016

Tout le monde a adoré! Juste , j'ai coupé la pâte en 2 pour que ce ne soit pas trop gros ;) La prochaine fois, je badigeonnerai d'un jaune d'oeuf avant cuisson...

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06/03/2015

Recette faite mais la ricotta coule et le résultat n'est aussi net que sur la photo.......Coquelicot du var

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podore, 20/05/2014

Autre variante avec des tranches de gouda que l'on étale sur toute la pate à la place de la ricotta

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Mia, 17/08/2017

Super recette mais je conseil de mettre du boursin également pour remplacer la ricotta :)

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ploqpier, 06/03/2015

Voilà une bonne idée que je vais faire pour l'apéro samedi ,avec mes bons voisins

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06/03/2015

Même recette avec du boursin ail et fines herbes cuisine a la place de la ricotta

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Bush, 20/05/2014

J'adore ce genre de petite recette, même à l'apéro c'est délicieux

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08/03/2015

Excellent à l'apéro ! A refaire ( ai mis fromage fines herbes ! )

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