Ptitchef

Feuilletés aux Broccoli et Ricotta

Plat
4 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Nettoyer les broccoli et les pommes de terre,couper les broccoli en petits "bouquets" et éplucher les pommes de terre.
  • Les cuire à l'eau dans deux casserole séparées,les égoutter al dente et détailler les pommes de terre en petits dés.
  • Dans une poêle faire fondre le beurre et ajouter la saucisse sans la peau et émiettée à la main et la faire bien revenir.
  • Entre temps mettre la ricotta dans un saladier, la poivrer et la travailler avec une fourchette.
  • Ajouter les broccoli dans la poêle avec la saucisse,incorporer les pommes de terre,mélanger et ajuster de sel si besoin.
  • Ajouter la préparation de légumes et saucisse à la ricotta et bien mélanger.
  • Sur une plaque de cuisson étaler du papier sulfurisé ensuite la pâte feuilletée et au centre mettre une cuillère de préparation,refermer les coins de pâte vers le centre en les collant les uns sur les autres.
  • Battre le jaune d'oeuf et les passer avec un pinceau sur les feuilletés,cuire ensuite au four à 180° pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.

Vous allez aimer

YouTube


Photos

Feuilletés aux Broccoli et Ricotta, photo 1
Feuilletés aux Broccoli et Ricotta, photo 2
Feuilletés aux Broccoli et Ricotta, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc
Crozes Hermitage blanc Vallée du Rhône, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Feuilletés pizzas momies
Feuilletés pizzas momies
8 parts
30 min
facile
4.2 / 5
Recette Sapins feuilletés au pesto
Sapins feuilletés au pesto
8 parts
30 min
facile
4.4 / 5
Recette Feuilletés ricotta & épinard (italie)
Feuilletés ricotta & épinard (italie)
4 parts
35 min
moyen
4 / 5
Recette Feuilletés ricotta & épinard (italie)
Feuilletés ricotta & épinard (italie)
6 parts
45 min
facile
4.3 / 5
Recette Feuilletés saumon-épinards et ricotta
Feuilletés saumon-épinards et ricotta
4 parts
32 min
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

20 recettes de feuilletés pour un apéritif croustillant! 20 recettes de feuilletés pour un apéritif croustillant! L'association de saveurs que les petits (et grands) adorent! L'association de saveurs que les petits (et grands) adorent! Apéritif dînatoire: des idées-recettes faciles et variées Apéritif dînatoire: des idées-recettes faciles et variées

Question du moment
Connaissez-vous déjà votre menu de Noël?
Votez