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Feuilletés salés à la ricotta et jambon cru

Faciles à faire, on les farcis de ricotta, de fromage typique comme le Caciocavallo de Sicile et de tranches fines de jambon cru de Parme.
Entrée
4 parts
10 min
15 min
moyen

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Égoutter et émietter la ricotta. Saler légèrement et poivrer. Bien mélanger.

    Préchauffer le four à 180°.Étaler la pâte et former 4 carrés.

    Au centre, poser une cuillère à soupe de ricotta, des petits dés de fromage et du jambon en lamelles.
  • Prendre la pointe du carré et fermer le feuilleté, formant comme un croissant.

    Les badigeonner de blanc d'oeuf pour les faire dorer.
  • Enfourner (180°) pendant une quinzaine de minutes.
  • Servir chaud comme apéritif ou entrées.

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