Conchiglionis à la ricotta, aux tomates séchées, aux courgettes, au jambon sec

Name: Conchiglionis à la ricotta, aux tomates séchées, aux courgettes, au jambon sec
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 20 conchiglionis; ricotta; tranches de jambon sec; 1 courgette; 1 verrine de sauce tomate; aromates; sel; poivre; huile d'olive; parmesan râpé; 1/2 gousse d'ail; 1/2 oignons; un peu de bouillon de légumes

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Plat

facile

22 min

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson12 min

Faire cuire les pâtes.
Les égoutter, les mettre dans un plat avec un peu d'huile d'olive pour qu'elles ne collent pas entre elles et laisser refroidir.
Laver, éplucher et râper la courgette.
Faire suer le demi oignon dans un filet d'huile d'olive dans un wok.
Y ajouter la courgette, le sel, le poivre, les aromates de votre choix et l'ail hachée. Réserver.
Hacher le jambon cru.
Détailler les pétales de tomate en petits morceaux.
Mélanger ces deux ingrédients à la ricotta.
Ajouter les courgettes refroidies.
Lorsque les pâtes sont tièdes, les farcir avec le mélanger et les déposer dans un plat allant au four.
Verser la sauce tomate, saupoudrer généreusement de parmesan et enfourner afin de faire dorer le fromage.
Servir ce plat bien chaud accompagné d'une simple cuillère de crème fraîche.
Pour celles et ceux qui aiment au maximum ce qui est fait "maison" :
Les tomates séchées vous trouverez la recette ici; la sauce tomate est là.

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LLe Chaudron magique (dans mon monde)

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