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Tomates à la crème de concombre et ricotta

Entrée
2 parts
15 min
5 min
facile
253 Kcal
Encore une bonne raison de manger des tomates ^^

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 tomates (2 ou 3, variétés anciennes)

4 cs de ricotta(4 ou 5)




quelques feuilles de basilic

Préparation

  • Pelez les tomates et coupez-les en tranches. Mettez-les dans du papier absorbant quelques minutes.
  • Râpez le concombre, mettez-le dans du papier absorbant pour enlever le plus possible d'eau et mélangez-le avec la ricotta et le basilic ciselé. En fonction de la taille du concombre, vous pouvez rajouter de la ricotta.
  • Présentez dans les assiettes les tomates et la crème de concombre en les alternant.

    Au dernier moment, versez la vinaigrette sur les tomates.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 218g
Calories: 252Kcal
  • Glucides: 3.3g
  • Lipides: 23.7g
  • Gras sat.: 4.9g
  • Protéines: 4.5g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 3.4g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Petit ChablisBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

chantal, 03/10/2018

Super facile et très bon !!!!!

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