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Tomates à la crème de concombre et ricotta

Encore une bonne raison de manger des tomates ^^
Entrée
2 parts
15 min
5 min
facile
253 Kcal
  • (5/5 - 1 vote)
  • 1
  • 24
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Ingrédients

2
Coût estimé: 1.71€ (0.85€/part)

Préparation

  • Pelez les tomates et coupez-les en tranches. Mettez-les dans du papier absorbant quelques minutes.
  • Râpez le concombre, mettez-le dans du papier absorbant pour enlever le plus possible d'eau et mélangez-le avec la ricotta et le basilic ciselé. En fonction de la taille du concombre, vous pouvez rajouter de la ricotta.
  • Présentez dans les assiettes les tomates et la crème de concombre en les alternant.

    Au dernier moment, versez la vinaigrette sur les tomates.
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Tomates cerises caramélisées aux graines de sésame ou tomates d'amour


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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (218g)
Calories: 252Kcal
  • Glucides: 3.3g
  • Lipides: 23.7g
  • Gras sat.: 4.9g
  • Protéines: 4.5g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 3.4g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc
Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Petit Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

chantal, 03/10/2018

Super facile et très bon !!!!!

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