Ptitchef

Bâtonnets de courgettes croustillants au parseman & au jambon cru

Apéritif
15 parts
12 min
10 min
facile
52 Kcal

Ingrédients

15

Matériel

Coût estimé: 5.46 (0.36€/part)

Préparation

  • Préchauffez le four à 230° C.
  • Coupez les courgettes en 2 dans le sens de la largeur et enlevez les extrémités.
  • Coupez chaque moitié en 2 dans le sens de la longueur.
  • Coupez ensuite en forme de bâtonnets et jetez la partie centrale où sont les graines.
  • Etalez une feuille de filo sur votre surface de travail et badigeonnez-la légèrement de beurre fondu.
  • Coupez des bandelettes de feuille de filo à l'aide de ciseau de largeur inférieure aux bâtonnets de courgettes.
  • Déposez un bâtonnet de courgettes sur la bandelette, mettez un morceau de jambon cru et parsemez de parmesan frais râpé.
  • Roulez la bandelette de feuille de filo autour de la courgette.
    Répétez l'opération jusqu'à épuisement.
  • Placez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque et déposez-y les bâtonnets.
  • Enfournez pendant 10 minutes jusqu'à ce que les feuilles de filo soient dorées.
  • Laissez un peu refroidir et servez aussitôt.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (47g)
Calories: 52Kcal
  • Glucides: 3.7g
  • Lipides: 2.8g
  • Gras sat.: 1.4g
  • Protéines: 2.6g
  • Fibres: 0.6g
  • Sucre: 0.5g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 2
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Irancy Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Fleurie Beaujolais, Rouge

Questions:






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