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Bruschetta aux figues, parmesan et jambon de parme

Apéritif
4 parts
10 min
10 min
facile
Des bruschetta sucrées/salées ça vous tente ? Côté sucré, rien de mieux que les fruits :-) La saison des figues battant son plein, on en profite pour les ajouter à notre recette ! Côté salé, on opte pour l'association jambon de Parme + parmesan !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 tranches de pain de mie


4 tranches de jambon de Parme

copeaux de Parmesan

2 figues bien mûres

quelques feuilles de basilic

Préparation

  • Etape 1 - Bruschetta aux figues, parmesan et jambon de Parme
    Faire griller les tranches de pain de mie, et les badigeonner d'huile d'olive.
  • Etape 2 - Bruschetta aux figues, parmesan et jambon de Parme
    Ajouter des morceaux de jambon et des copeaux de Parmesan.
  • Etape 3 - Bruschetta aux figues, parmesan et jambon de Parme
    Couper les figues en 8, et en disposer quelques morceaux sur la bruschetta.
  • Etape 4 - Bruschetta aux figues, parmesan et jambon de Parme
    Cuire 10 minutes à 180°C.
  • Etape 5 - Bruschetta aux figues, parmesan et jambon de Parme
    Ajouter une à deux feuilles de basilic sur la bruschetta. Et voilà, c'est prêt !

Video

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Conseils et astuces:

Les figues : si vous avez des figues qui commencent à faire la grimace dans leur panier, inutile de les jeter ! Elles seront parfaites pour cette recette ;-)

Pour donner plus de goût : si vous appréciez l'ail, n'hésitez pas à vous munir d'une gousse et à la frotter sur vos tranches de pain grillé juste avant d'y disposer la garniture.

Photos

Bruschetta aux figues, parmesan et jambon de Parme, photo 1Bruschetta aux figues, parmesan et jambon de Parme, photo 2Bruschetta aux figues, parmesan et jambon de Parme, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne roséChampagne, Rosé
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge



Commentaires des membres:

poshposh, 19/09/2018

Meilleur avec du "vrai" pain

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Rose-marie, 10/09/2017

Super bon ...

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06/11/2016

Très difficile a manger sans que tout ne tombe ...j'ai partagé le pain en 4 pour en faire des minis bouchées sinon c'est pas pratique

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
elinaott, 21/09/2017

J'aime cette recette mais je vais faire avec autre chose que les figues. ..Quel fruit mettre ?

(0) (0) Signaler
07/11/2016

Super idée

(0) (0) Signaler
Lina14, 19/10/2016

Une belle recette

(0) (0) Signaler

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