Bruschetta aux figues, parmesan et jambon de parme

Ingrédients

• 4 tranches de pain de mie
• huile d'olive
• 4 tranches de jambon de Parme
• copeaux de Parmesan
• 2 figues bien mûres
• quelques feuilles de basilic

Préparation

• Faire griller les tranches de pain de mie, et les badigeonner d'huile d'olive.
• Ajouter des morceaux de jambon et des copeaux de Parmesan.
  
• Couper les figues en 8, et en disposer quelques morceaux sur la bruschetta.
• Cuire 10 minutes à 180°C.
  
• Ajouter une à deux feuilles de basilic sur la bruschetta. Et voilà, c'est prêt !

Conseils et astuces

Les figues : si vous avez des figues qui commencent à faire la grimace dans leur panier, inutile de les jeter ! Elles seront parfaites pour cette recette ;-)

Pour donner plus de goût : si vous appréciez l'ail, n'hésitez pas à vous munir d'une gousse et à la frotter sur vos tranches de pain grillé juste avant d'y disposer la garniture.

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