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Bruschetta aux figues, parmesan et jambon de parme

Apéritif
4 parts
10 min
10 min
facile
  • Bruschetta aux figues, parmesan et jambon de Parme
  • Bruschetta aux figues, parmesan et jambon de Parme, photo 2
  • Bruschetta aux figues, parmesan et jambon de Parme, photo 3
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  • 6
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Bruschetta aux figues, parmesan et jambon de Parme
 
Des bruschetta sucrées/salées ça vous tente ? Côté sucré, rien de mieux que les fruits :-) La saison des figues battant son plein, on en profite pour les ajouter à notre recette ! Côté salé, on opte pour l'association jambon de Parme + parmesan !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 tranches de pain de mie


4 tranches de jambon de Parme

copeaux de Parmesan

2 figues bien mûres

quelques feuilles de basilic

Préparation

  • Etape 1 - Bruschetta aux figues, parmesan et jambon de ParmeFaire griller les tranches de pain de mie, et les badigeonner d'huile d'olive.
  • Etape 2 - Bruschetta aux figues, parmesan et jambon de ParmeAjouter des morceaux de jambon et des copeaux de Parmesan.
  • Etape 3 - Bruschetta aux figues, parmesan et jambon de ParmeCouper les figues en 8, et en disposer quelques morceaux sur la bruschetta.
  • Etape 4 - Bruschetta aux figues, parmesan et jambon de ParmeCuire 10 minutes à 180°C.
  • Etape 5 - Bruschetta aux figues, parmesan et jambon de ParmeAjouter une à deux feuilles de basilic sur la bruschetta. Et voilà, c'est prêt !

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Conseils et astuces:

Les figues : si vous avez des figues qui commencent à faire la grimace dans leur panier, inutile de les jeter ! Elles seront parfaites pour cette recette ;-)

Pour donner plus de goût : si vous appréciez l'ail, n'hésitez pas à vous munir d'une gousse et à la frotter sur vos tranches de pain grillé juste avant d'y disposer la garniture.

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne roséChampagne, Rosé
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge


Commentaires des membres:

06/11/2016

Très difficile a manger sans que tout ne tombe ...j'ai partagé le pain en 4 pour en faire des minis bouchées sinon c'est pas pratique

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
elinaott, 21/09/2017

J'aime cette recette mais je vais faire avec autre chose que les figues. ..Quel fruit mettre ?

(0) (0) Abuse
poshposh, 19/09/2018

Meilleur avec du "vrai" pain

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
Lina14, 19/10/2016

Une belle recette

(0) (0) Abuse
Rose-marie, 10/09/2017

Super bon ...

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
07/11/2016

Super idée

(0) (0) Abuse

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