Ptitchef

Bruschettas au gorgonzola et jambon italien

Entrée
4 parts
20 min
facile
427 Kcal
Des bruschettas croustillantes et savoureuses

Ingrédients

Nombre de parts: 4
8 tranches de pain de campagne

2 gousses d'ail


4 tranches de jambon de parme

8 morceaux de tomates séchées et marinées

Préparation

  • Commencez par faire griller les tranches de pain . Frottez un côté à l'ail . Tartinez-les d'une belle couche de gorgonzola .
  • Émincez ensuite les morceaux de tomates en fines lamelles et disposez-les sur les tartines.
  • Couvrez de jambon cru en chiffonnade ou en lanières assez larges.
  • Saupoudrez de basilic ciselé.Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Conseils et astuces:

Vous pouvez aussi ajouter quelques rondelles d'olives noires et mélanger le gorgonzola avec un peu de mascarpone pour adoucir le goût.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 180g
Calories: 426Kcal
  • Glucides: 61.3g
  • Lipides: 6.4g
  • Gras sat.: 2.3g
  • Protéines: 25.5g
  • Fibres: 9.5g
  • Sucre: 23.9g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 14

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

MonbazillacSud-Ouest, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge


Vidéo associée

YouTube

Commentaires des membres:

13/03/2017

Pourquoi mettre au frais ? C'est délicieux gratiné au four, et servi chaud avec une salade verte.

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
BobD, 13/03/2017

Une bruschetta c'est du pain grillé ... inutile de ^^réserver au frais^^ Ça ce sert tiède !

(0) (0) Signaler
13/03/2017

Le pain froid c'est une autre texture, bizarre cette recette de bruschetta mais c'est peut etre bon ça vaut le coup d'essayer C duVar

(0) (2) Signaler
18/05/2012

Ok

(0) (1) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Bruschettas saumon avocat
Bruschettas saumon avocat
2 parts
10 min
facile
4.4 / 5
Recette Bruschettas bolognaise
Bruschettas bolognaise
1 parts
20 min
facile
5 / 5
Recette Bruschettas nouveau genre
Bruschettas nouveau genre
2 parts
25 min
facile

Recettes

A lire également

Le jambon sec et ses différentes facettesLe jambon sec et ses différentes facettesLes fromages bleus : Roquefort, Gorgonzola, Bleu d'AuvergneLes fromages bleus : Roquefort, Gorgonzola, Bleu d'Auvergne18 recettes au jambon18 recettes au jambon

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Prenez-vous un petit-déjeuner le matin?
Votez