Bruschettas au gorgonzola et jambon italien

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4 commentaires

Des bruschettas croustillantes et savoureuses

Ingrédients

8 tranches de pain de campagne
2 gousses d'ail
Gorgonzola
4 tranches de jambon de parme
8 morceaux de tomates séchées et marinées
basilic .

Préparation

Etape 1

Commencez par faire griller les tranches de pain . Frottez un côté à l'ail . Tartinez-les d'une belle couche de gorgonzola .

Etape 2

Émincez ensuite les morceaux de tomates en fines lamelles et disposez-les sur les tartines.

Etape 3

Couvrez de jambon cru en chiffonnade ou en lanières assez larges.

Etape 4

Saupoudrez de basilic ciselé.Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Observations:

Vous pouvez aussi ajouter quelques rondelles d'olives noires et mélanger le gorgonzola avec un peu de mascarpone pour adoucir le goût.




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Commentaires des membres:

1 / 5
Posté le 13/03/2017, 13:55

Le pain froid c'est une autre texture, bizarre cette recette de bruschetta mais c'est peut etre bon ça vaut le coup d'essayer C duVar

(0) (2) Abuse
5 / 5
Posté le 13/03/2017, 11:19

Pourquoi mettre au frais ? C'est délicieux gratiné au four, et servi chaud avec une salade verte.

J'ai cuisiné cette recette
(1) (0) Abuse
1 / 5BobD
Posté le 13/03/2017, 15:26

Une bruschetta c'est du pain grillé ... inutile de ^^réserver au frais^^ Ça ce sert tiède !

(0) (0) Abuse
4 / 5
Posté le 18/05/2012, 07:05

Ok

(0) (1) Abuse

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