Ptitchef

Bruschetta con spinaci e gorgonzola

Plat
1 parts
5 min
8 min
facile
Un goût de folie, c'est vraiment très bon même avec ses peu d'ingrédient.

Ingrédients

Nombre de parts: 1
des feuilles d'épinard


un peu d'ail

une ou deux cuillère de mascarpone

de Gorgonzola à volonté

sel

espelette

Préparation

  • Etape 1 - Bruschetta con spinaci e gorgonzola
    Faites blanchir les feuilles d'épinard une minute, passez sous l'eau froide ensuite et hachez les. N'oubliez pas d'essorer l'épinard!!
  • Faites suer les échalotes, un peu d'ail, ensuite, ajoutez l'épinard. Une ou deux cuillère de mascarpone et le Gorgonzola à volonté et laissez fondre à feu doux.
  • Etape 3 - Bruschetta con spinaci e gorgonzola
    Salez et espelettez bien.
  • Faites griller du pain de campagne et tartinez les avec!

Photos

Bruschetta con spinaci e gorgonzola, photo 1
Bruschetta con spinaci e gorgonzola, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

MonbazillacSud-Ouest, Blanc
Jurançon douxSud-Ouest, Blanc
SauternesBordeaux, Blanc

Questions:






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