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Tarte rustique au gorgonzola et au jambon de savoie

Entrée
6 parts
10 min
70 min
facile
467 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6

150 g de gorgonzola

4 tranches de jambon de savoie


20 cl de crème liquide

Préparation

  • Préchauffer le four thermostat 6 (180°).
  • Éplucher les pommes de terres, et les faire cuire dans un casserole d'eau bouillant salée, 15 à 20 minutes selon la grosseur.
  • Garnir un moule à tarte de la pâte brisée. Piquer le fond à l'aide d'une fourchette et cuire à blanc pendant 10 minutes.
  • Couper le gorgonzola en petits morceaux et le jambon en lamelles.
  • Battre en omelette les œufs et la crème, poivrer généreusement.
  • Couper les pommes de terres en rondelles, les mettre sur le fond de tarte précuite, puis ajouter le gorgonzola et le jambon.
  • Napper le tout avec la préparation aux œufs.
    Mettre au four 40 minutes. Servir chaud.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (188g)
Calories: 467Kcal
  • Glucides: 30.7g
  • Lipides: 30.1g
  • Gras sat.: 15.7g
  • Protéines: 17.4g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 1.8g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 17
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Tarte rustique au gorgonzola et au jambon de savoie, photo 1
Tarte rustique au gorgonzola et au jambon de savoie, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

MonbazillacSud-Ouest, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:






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