Ptitchef

Tarte jambon mimolette

Entrée
6 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 pâte à tarte (au choix; feuilletée ou brisée)

200 g de dés de jambon

130 g de mimolette


20 cl de crème liquide entière

10 cl de lait

sel et poivre, noix de muscade

Préparation

  • Étaler la pâte et la placer dans votre moule et la piquer à la fourchette.

    Répartir les dés de jambon et la mimolette préalablement râpée par dessus.

    Fouetter les oeufs, la crème, le lait et l'assaisonnement et verser cette préparation sur la tarte.

    Mettre à cuire au four à 200°c; 30 minutes (ou dans l'appareil "tarte réussite" pour moi)

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:






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