Que c'est bon d'être étonner avec si peu de choses, le brocoli parfois fondant et en même temps légèrement croquant, et le mariage avec le jambon est toujours une réussite...
Laver et couper en petit bouquet le brocoli, émincer l'oignon et l'ail.
Disposer la pâte dans le moule a tarte, piquer la régulièrement, y déposer un mélange d'herbes au fond, basilic, thym etc.
Déposer ensuite le brocoli et intercaler avec des morceaux de jambon entre les bouquets, parsemer le tout avec l'oignon et l'ail et un peu de fromage.
Préparer ensuite la liaison avec les œufs, la crème et le lait, assaisonner a votre goût, ajoutez un peu de fromage râpé et verser le tout sur la tarte.
Mettre au four préchauffer a 200° pendant +/- 40 minutes.
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