Tarte au saumon, brocolis et camembert

Apéritif

6 parts

moyen

1 h 5 m

546 Kcal

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Vous voulez préparer une très belle tarte au brocolis? Optez pour celle ci, c'est tellement bon!

Ingrédients

• une pâte feuilletée
• 500g de brocolis (congelés pour moi)
• 1 oignons
• 5 tranches de saumon fumé
• 1 camembert de Normandie bien fait
• 25 cl de crème
• 3 oeufs
• sel et poivre
• aneth

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Préparation

• Sortir la pâte feuilletée du frigo 1 heure avant.
• Dans une cocotte, faire cuire les brocolis environ 30 minutes pour qu'ils soient bien cuits.
• Faire revenir l'oignon émincé dans une poêle avec un peu d'huile d'olive ; ajouter 1 cuillère de crème fraîche et y incorporer le saumon fumé coupé en lamelles.
• Laisser cuire à feux doux jusqu'à ce que le saumon devienne rose clair.
• Dans un saladier, mélanger les oeufs et la crème, assaisonner à votre goût.
• Couper le camembert en tranches et le repartir sur la pâte étalée au fond d'un plat à tarte, verser dessus la sauce au saumon et aux oignons.
• Egoutter les brocolis et les repartir dans le plat. Verser la préparation crème-oeufs. Cuire dans un four chaud à 210°C pendant 45 minutes.

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