Tarte au brocoli et au chèvre

Name: Tarte au brocoli et au chèvre
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: . 1 rouleau de pâte feuilletée; . 1 tête de brocoli; . 2 oeufs; . 100 ml de crème allégée; . 100 g de chèvre frais; . 1 pincée de noix de muscade râpée; . 1 poignée de pignons de pin; . sel, poivre blanc du moulin

Chèvre et brocoli pour un mariage des plus heureux. Cette tarte s'accompagnera élégamment d'une salade verte.

Entrée

1 parts

20 min

50 min

moyen

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2
801

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Ingrédients

. 1 rouleau de pâte feuilletée
. 1 tête de brocoli
. 2 oeufs
. 100 ml de crème allégée
. 100 g de chèvre frais
. 1 pincée de noix de muscade râpée
. 1 poignée de pignons de pin
. sel, poivre blanc du moulin

Coût estimé: 5.04€ (5.04€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 200°C. Dérouler la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
Piquer le fond avec une fourchette et réserver au frais.
Prélever les fleurettes de brocoli et les laver dans un grand volume d'eau. Les égoutter et les faire cuire à la vapeur (10 minutes à la cocotte minute).
Pendant ce temps, battre les œufs avec la crème, puis incorporer le fromage.
Saler, poivrer et ajouter la noix de muscade.
Répartir les fleurettes de brocoli sur la pâte et verser dessus la préparation précédente.
Parsemer de pignons de pin et enfourner pendant 35 à 40 minutes.

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Commentaires des membres:

Florence, 02/03/2024

✨Très bonne et originale tarte✨,
Je l ai réalisée avec les mêmes ingrédients, ✨pardon mais je n ai pas voulue gaspiller
✨ j ai donc augmenter les ingrédients en rajoutant 1oeuf supplémentaire, 10cl de crème,184gr du fromage de chèvre ✨ et c était excellent ✨
✨Merci PtitCHEF ✨

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