Ptitchef

Quiche brocoli, carottes et chèvre

Entrée
6 parts
15 min
50 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 pâte feuilletée ou brisée allégée

1 bouquet de brocoli



50 ml de crème liquide

100 ml de lait demi écrémé

50 gr de chèvre cendré

noix de muscade en poudre

sel

poivre

Préparation

  • Détailler le brocoli en petit bouquet laver les bouquets, et mettre a cuire 5 minutes à l'autocuiseur, éplucher les carottes, laver les, et les mettre entière a cuire 8 minutes à l'autocuiseur.
  • Etaler la pâte dans le moule puis répartir les bouquets de brocoli et mettre les carottes sur les bouquets de brocoli, répartir le chèvre couper en petits morceaux dessus.
  • Battre les oeufs, la crème, le lait, la noix de muscade.
  • Saler et poivrer à votre convenance puis répartir cette préparation sur la quiche.
  • Enfourner à 180° pour 45 minutes.

Photos

Quiche Brocoli, carottes et chèvre, photo 1Quiche Brocoli, carottes et chèvre, photo 2
F Flonya et Aélia

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

16/10/2018

Celle-ci me convient aussi, à cuisiner et à déguster

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