Tarte aux carottes

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 1 kg de carottes
• 1 oignon
• aïl
• 100 gr d’emmental râpé
• 2 oeufs
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche  allégée
• sel
• poivre
• noix de muscade