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Tarte aux carottes à l'indienne, sans blé, sans lait

Dessert
4 parts
10 min
20 min
facile
320 Kcal
C'est tellement bon, les carottes ! Et pas seulement parce que cela donne bonne mine et bon caractère..

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 pâte à tarte brisée sans gluten (ici, par exemple)*

4 belles carottes

1 petite c. à c. de curry sans gluten


100 g de crème de soja cuisine

2 c. à s. de câpres

3 c. à s. de raisins secs

Sel, poivre

Préparation

  • Préchauffer le four Th. 7 (210 °C).
    Eplucher les carottes, les râper et les faire cuire à l'étouffée pendant 10-15 minutes. Saler, poivrer.
  • Préparer la pâte, l'étaler sur une feuille de papier sulfurisé, en garnir un plat à tarte. Enfourner pendant 5 minutes.
  • Battre l’œuf et la crème de soja. Saler, poivrer.
  • Ajouter le curry, les câpres et les raisins, puis progressivement les carottes. Garnir le fond de tarte.
  • Enfourner pendant 40 minutes environ. Servir chaud ou froid.
L La Belle au Blé Dormant

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 153g
Calories: 320Kcal
  • Glucides: 36.2g
  • Lipides: 15.4g
  • Gras sat.: 3.8g
  • Protéines: 7.3g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 5.5g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Tarte aux carottes à l'indienne, sans blé, sans lait, photo 1Tarte aux carottes à l'indienne, sans blé, sans lait, photo 2Tarte aux carottes à l'indienne, sans blé, sans lait, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Jurançon douxSud-Ouest, Blanc
Alsace Gewurztraminer Vendanges TardivesAlsace, Blanc





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