Ptitchef

Pâte à tarte santé d'après Laurence Salomon

Voilà une parfaite tarte,goûteuse et variée!Une recette à tenter!
Autre
2 parts
20 min
15 min
facile

Ingrédients

2

La base :

Pour une pâte sucrée :

Pour une pâte salée :

Préparation

  • Commencer par légèrement concasser les grosses graines ou fruits secs entiers car de trop gros morceaux durs peuvent causer des difficultés à étaler la pâte finement.
  • Ajouter la farine, le sel, les flocons de céréales, éventuellement le sucre, les graines, épices , mélanger.
  • Ajouter l'huile d'olive, éventuellement la purée d'oléagineux, mélanger en essayant de sabler, à la main ou au robot.
  • Ajouter ensuite l'eau cuillère à soupe par cuillère à soupe jusqu'à pouvoir former une boule.
  • Étaler aussitôt la pâte et la placer délicatement dans un moule préalablement huilé légèrement et mettre au congélateur environ 20 minutes, ou 1 heure au frigo.
  • Au moment de placer la garniture, sortir la pâte du frigo ou du congélo et la piquer à la fourchette.


Photos

Pâte à tarte santé d'après Laurence Salomon, photo 1
Pâte à tarte santé d'après Laurence Salomon, photo 2

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais! Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais! Désormais vous choisirez toujours la bonne pâte pour vos tartes! Désormais vous choisirez toujours la bonne pâte pour vos tartes! Rendez vos desserts succulents grâce à cette pâte sablée Rendez vos desserts succulents grâce à cette pâte sablée

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez