Ptitchef

Ma meilleure tarte sans gluten

Plat
10 parts
20 min
45 min
facile
174 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 10

Pour la pâte à tarte, il vous faut:

90 gr de farine de riz

90 gr de farine de pois-chiche

1 Cuillère à Soupe de Maïzena

2 Cuillère à Soupe d'huile de colza

sel

12 cl d'eau


Pour la garnir, il vous faut:

400 gr de tofu

250 ml de sauce tomate maison


2 cuillères à café de moutarde à l'ancienne

1 cuillère à soupe de gomasio aux algues

200 gr de thon en boîte au naturel

1 cuillère à soupe de thym

Préparation

  • Pour la pâte à tarte, il vous faut:
    Mélanger les farines, la maïzena, l'huile et le sel et ajoutez l'eau très progressivement. Normalement vous ne devriez pas avoir besoin de plus d'eau.
  • Essayez de former une boule.Étalez la sur une feuille de cuisson à l'aide d'un rouleau fariné. Mettre directement dans un moule à tarte.
  • Pour la garnir, il vous faut:Sur la pâte à tarte, étalez uniformément de la moutarde à l'ancienne.
  • Mélangez le tofu mixé, la sauce tomate, le thon et le thym et mixez à nouveau.
  • Étalez sur la pâte.Coupez des lamelles de tomate et disposez les sur le dessus de la tarte.
  • Saupoudrez de gomasio puis enfournez 45 minutes à 180 degrés.
  • Elle se fait aussi rapidement qu'elle s'avale. A déguster sans modération.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 132g
Calories: 174Kcal
  • Glucides: 13.5g
  • Lipides: 7.7g
  • Gras sat.: 1g
  • Protéines: 11.4g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 1.9g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 5

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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