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Tarte au riz sans gluten

Dessert
4 parts
20 min
1 heure
facile
638 Kcal

Ingrédients

4

Pour la pâte :

Pour le riz :

Matériel

Préparation

  • Faites cuire le riz 30 à 40 minutes dans un mélange de l’ait et d’eau agrémenté de sirop d’agave, de sel et de vanille.
  • Préparez la pâte. Dans un saladier, mélangez bien les farines, la poudre à lever, le sucre, le lait de riz, jaune d’oeuf et le sel. Installez cette pâte bien confortablement au fond d’un moule à bords hauts.
  • Faites préchauffer votre four à 180°.
  • Battez les 2 blancs en neige et mêlez-les tendrement au riz égoutté. Versez ce mélange dans le moule.
  • Battez les 3 jaunes d’oeufs restant avec le sucre glace. Versez ce mélange sur le riz et enfournez une vingtaine de minutes à 180°.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (479g)
Calories: 638Kcal
  • Glucides: 117.2g
  • Lipides: 9.4g
  • Protéines: 15g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 35.8g
  • ProPoints: 17
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose

Photos

Tarte au riz sans gluten, photo 1
Tarte au riz sans gluten, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Jurançon doux Sud-Ouest, Blanc
Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:






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