Recettes sans gluten à base de riz

21 recettes

Ces recettes sans gluten sont adaptées pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque. Blé, seigle, orge et épeautre sont les quatre céréales totalement bannies de ces recettes sans gluten. Le riz et le maïs sont du coup les céréales de substitution. Des entrées, plats, desserts et collations, il y a tous types de recettes sans gluten sur ce site.

Recette Riz au lait de coco et à la lime, sans gluten et sans lactose

Riz au lait de coco et lime sans gluten

Dessert facile 55 min 193 kcal
Ingrédients: 1/3 tasse de riz basmati 1 boîte de lait de coco 1 1/2 tasse de lait sans lactose 1/3 tasse de sucre 1 pincée de sel zeste d'une lime
Recette Riz pilaf et millet à l'indienne sans gluten

Riz pilaf et millet à l'indienne sans gluten

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 3 cuillères à table d'huile de tournesol 1 oignon blanc, en petits dés 2 branches de céleri, en dés 1 cuillère à thé chacun de graines de cumin et...
Recette Salade de riz et de maïs sans gluten

Salade de riz et maïs sans gluten

Plat facile 12 min 394 kcal
Ingrédients: Pour la salade de riz : 1 tasse de riz cuit 1 tasse de concombre (haché finement) 1 tasse de grain de maïs frais (ou en conserve) 1 cuillère à...
Recette Boulettes de riz sans gluten

Boulettes de riz sans gluten

Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 1/ Pour le risotto 500 g de riz à risotto 1 oignon 1 gousse d'ail 700 ml d'eau 1 cuillère à soupe de bouillon sans gluten 1 verre de vin blanc sec...
Recette Pain de riz complet sans gluten

Pain de riz complet sans gluten

Autre moyen 20 min 45 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe de sucre roux 1 cuillère à café de levure déshydratée de boulangerie 5 cl + 25 cl d'eau tiède 250 g de farine de riz complet...
Recette Tarte au riz sans gluten

Tarte au riz sans gluten

Dessert facile 1 h 20 m 638 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 100 g de farine de riz 100 g de farine de maïs 1 cuillère à soupe de poudre à lever sans gluten 1 cuillère à soupe de sucre glace 1...
Recette Riz frit chinois sans gluten - gluten free fried rice

Riz frit chinois sans gluten

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 oignons verts 3 oeufs 2 tasse de riz cuits 1 1/2 cuillère table sauce soya sans gluten Huile
Recette Tarte au saumon et courgettes en croute de riz

Tarte au saumon et courgettes en croûte de riz

Apéritif facile 20 min 35 min
Ingrédients: Croûte de riz : 200 g de riz rond 150 g de gruyère râpé 2 blancs d'oeufs Garniture : 1 courgette la moitié d'une bûchette de chèvre 200 g de saumon...
Recette Déjeuner à deux avec une soupe aux nouilles de riz

Soupe aux nouilles de riz

Entrée facile 20 min 25 min
Ingrédients: 300 g de nouilles de riz larges 150 g de porc, émincé 1 bâton de citronnelle, coupé en rondelles 2 gousses d’ail, pelées et râpées finement 100 g...
Recette Un riz presque cantonais mais totalement végétarien

Riz cantonais végétarien

Plat facile 15 min 354 kcal
Ingrédients: 200 g de riz déjà cuit 200 g de petits pois 4 oeufs 2 cuillères à soupe d’huile (d’olive, par exemple) 4 cuillères à soupe d’herbes de votre choix...
Recette Pain au riz et aux grains pour map

Pain au Riz et aux Grains pour MAP

Autre facile 2 h 15 m 610 kcal
Ingrédients: 3 tasses de farine blanche tout-usage 1 1/2 cuillères à thé de sel 1 1/2 cuillères à table de sucre 2 cuillères à table de lait en poudre 1 1/2...
Recette Riz saute au thon

Riz sauté au thon

Plat facile 20 min 455 kcal
Ingrédients: 150g de riz (cuit) 1 grosse boîte de thon 20 cl de crème d’amande cuisine 3 gousses d’ail émincées 1 petit oignon émincé 1 belle poignée d’olives...
Recette Du chocolat et des grains de riz soufflés pour une douceur rapide

Chocolat aux grains de riz soufflés

Autre facile 10 min 5 min
Ingrédients: 150 g de bon chocolat noir 'sans' 1 cuiller à soupe d'huile ou de margarine non hydrogénée 1 cuiller à soupe de sirop d'agave 100 à 120 g de riz...