Ptitchef

TARTE AUX FRAISES SUR CREME PÂTISSIERE (VEGAN)

Dessert
4 parts
20 min
25 min
facile

Ingrédients

4

Pâte sablée :

Crème pâtissière végan :

Matériel

Préparation

  • Commencer par préparer la crème :
    Mélanger le lait de soja vanille avec le sucre, la crème de riz et le rhum.
  • Faire chauffer dans une casserole en mélangeant avec un fouet jusqu'à ébullition et épaississement de la crème.
  • Pour la pâte sablée :
    Mélanger les farines, le sel et le sucre, ajouter l'eau tiède et l'huile et remuer énergiquement puis former une boule.
  • Étaler la pâte et disposer dans un plat.
    Piquer à la fourchette le pâte pour éviter qu'elle ne gonfle à la cuisson.
  • Enfourner à 180° au four pendant 20-25 minutes environ.
  • La crème ayant refroidie doit être un peu solide.
    Mélanger donc énergiquement au fouet.
    Disposer sur la pâte sablée.
  • Couper les fraises en 2 et déposer sur la crème.
    Ajouter un peu de sucre si nécessaire.
    Réserver 1 ou 2 heures au frais, avant de déguster.

Vous allez aimer

YouTube


Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

25/08/2013

J'ai utilisé cette recette pour faire une tarte aux fruits (fraises, figues et abricots). Délicieuse!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Tarte aux fraises et crème pâtissière
Tarte aux fraises et crème pâtissière
4 parts
45 min
moyen
3.5 / 5
Recette Tarte aux fraises
Tarte aux fraises
10 parts
1 heure
facile
4.6 / 5
Recette Tarte aux abricots sans gluten
Tarte aux abricots sans gluten
8 parts
55 min
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais! Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais! Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie Ces astuces indispensables pour réussir sa tarte aux fraises à tous les coups! Ces astuces indispensables pour réussir sa tarte aux fraises à tous les coups!

Question du moment
Quelle est votre bonne résolution en cuisine pour cette rentrée?
Votez