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Tarte au flan (végétalienne)

Dessert
3 parts
10 min
30 min
facile
Envie d'une tarte au flan... avec une pâte brisée garnie d'un flan très épais et fondant. Voici la recette pour la réaliser, essayer c'est très bon.

Ingrédients

Nombre de parts: 3
1l de lait de soja à la vanille

120g de maïzena

10g de farine de tapioca

120g de sucre blond, 1 sachet de sucre vanillé

1/2 cuillère à café de curcuma

1 cuillère à soupe de rhum

1 pâte brisée sucrée ou non

Préparation

  • Dans une casserole, faire chauffer le lait avec tous les ingrédients tout en remuant pour éviter les grumeaux.
  • Quand le mélange s'épaissit, laisser cuire jusqu'à ébullition pendant environ 3 minutes.
  • Verser cette crème sur la pâte brisé précuite environ 5 minutes au four à 180°.
  • Placer la tarte au four à 180° pendant 30 minutes environ.

Photos

TARTE AU FLAN (végétalienne), photo 1TARTE AU FLAN (végétalienne), photo 2TARTE AU FLAN (végétalienne), photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Jurançon douxSud-Ouest, Blanc
Alsace Gewurztraminer Vendanges TardivesAlsace, Blanc

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