Tarte au flan et aux abricots

Par AMAP des Bios de Feuilly
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4 commentaires

Ingrédients

Flan:
- 1/2 l de lait
- 3 oeufs
- 100 g de sucre
- 50 g de farine
- 30 g de beurre
- 1 sachet sucre vanillé

Pâte brisée:
- 200 g de farine
- 100 g de beurre
- 3/4 l d'eau
- 1/2 cuillère à café de sel

Préparation

Etape 1

Faire la pâte brisé ou la sortir de son emballage.

Etape 2

Préparation du flan:
Battre les œufs entiers, avec le sucre et le sucre vanillé.
Ajouter la farine et le beurre fondu.

Etape 3

Bien mélanger
Verser peu à peu le lait froid et bien diluer.

Etape 4

Étaler la pâte brisée dans le moule à tarte.

Etape 5

Ajouter au fond de tarte 500 g d'abricot.
Disposer les abricots coupés par moitié.

Etape 6

Verser la préparation du flan dessus et cuire 20 à 25 minutes au four Th7-8 (250-260°C).

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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

683Kcal34%

Calories

78.4g26%

Glucides

33g51%

Lipides

20.1g100%

Gras sat.

16.3g33%

Protéines

2.4g10%

Fibres

35.8g40%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 474g
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


Par AMAP des Bios de Feuilly




Commentaires des membres:

02/07/2012

Très bonne recette, facile à faire pour utiliser les fruits de saison, un régal

(0) (0) Abuse
12/07/2015

Un régal et facile à faire!

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
07/11/2014

Ces facile a faire merci

(0) (0) Abuse
07/09/2013

Que du plaisir !

(0) (0) Abuse


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