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Recette de flan 1171 recettes

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Servi généralement au dessert, le flan est un entremets fait à base de farine, de lait et des oeufs. Pâtisserie aux multiples déclinaisons, le flan peut être aussi bien sucré que salé : flan au chocolat, à la noix de coco, aux courgettes... S'il existe ainsi différentes préparations de ce dessert, les plus classiques restent toutefois celles du flan pâtissier/Parisien et le flan au caramel.

Recette Flan pâtissier comme chez le boulanger

Flan pâtissier comme chez le boulanger

(268 votes), (81)
NUTRI-SCORE
Dessertfacile360 kcal1 heure
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 litre de lait 1 gousse de vanille 3 oeufs 160 gr de sucre 120 gr de Maïzena...
Recette Flan aux œufs vanille

Flan aux œufs vanille

(27 votes), (8)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Dessertfacile227 kcal1 h, 5 m
Ingrédients: Pour le flan : 1 litre de lait demi ecrémé 6 oeufs 160 gr de sucre 1 gousse de vanille Pour le caramel : 70 gr de sucre un peu d'eau...
Recette Flan fondant au mascarpone et caramel

Flan fondant au mascarpone et caramel

(27 votes), (4)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Dessertfacile278 kcal1 h, 20 m
Ingrédients: Pour le flan : 300 gr de mascarpone 320 ml de lait concentré non sucré 100 ml de lait entier 160 gr de sucre 3 oeufs 3 jaunes d’oeuf Pour le ...
Recette Flan à la noix de coco

Flan à la noix de coco

(59 votes), (13)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Dessertfacile447 kcal1 h, 5 m
Ingrédients: Pour le caramel : 70 gr de sucre un peu d'eau Pour le flan : 400 gr de lait concentré sucré 400 ml de lait de noix de coco 70 gr de noix de c...
Recette Flan au lait concentré

Flan au lait concentré

(14 votes), (8)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Dessertfacile435 kcal1 h, 5 m
Ingrédients: 70 gr de sucre 400 gr de lait concentré sucré 400 gr de lait concentré non sucré 3 oeufs...
Recette Mi gâteau mi flan à la noix de coco

Mi gâteau mi flan à la noix de coco

(191 votes), (52)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Dessertfacile275 kcal1 h, 15 m
Ingrédients: 150Gr de noix de coco râpée 300Ml de lait (ou de lait de coco) 20Gr de Maïzena 3 oeufs (gros) 1 boîte de lait concentré sucré (de 397Gr) 1 pincée...
Recette Gâteau-flan aux pommes

Gâteau-flan aux pommes

(158 votes), (57)
Dessertfacile228 kcal55 min
Ingrédients: 6 belles pommes 2 gros oeufs 10 cl de lait 70 g de farine 50 g de sucre 25 g de beurre fondu 1 sachet de levure chimique 1 càs d'arôme vanille...
Recette Petits flans à la pêche

Petits flans à la pêche

(152 votes), (43)
Dessertmoyen15 min35 min
Ingrédients: 2 pêches ou en boite hors saison 1 pâte feuilletée 45 cl de lait 75 gr de crème fraiche 125 gr de sucre en poudre 2 oeufs entiers + 1 jaune 45 gr de m...
Recette Flan abricot & amande grand classique inratable

Flan abricot & amande " grand classique" inratable

(101 votes), (36)
Dessertfacile20 min35 min
Ingrédients: 10 abricots 4 oeufs 50 g de crème fraîche 20 g de beurre 50 cl de lait 150 g de sucre en poudre 80 g de farine 2 càs d’amandes ...
Recette Flan pâtissier à la noix de coco

Flan pâtissier à la noix de coco

(95 votes), (30)
NUTRI-SCORE
Dessertmoyen600 kcal1 heure
Ingrédients: 1 pâte brisée (facultatif) 3 oeufs 600 ml de lait 60 gr de Maïzena 400 ml de lait de coco 150 gr de sucre 120 gr de noix de coco 1 sachet de su...
Recette Flan sans pâte de c.michalak

Flan sans pâte de c.michalak

(82 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Dessertmoyen307 kcal1 h, 5 m
Ingrédients: 50cl de lait 25cl de crème fleurette 75g de sucre 100g de jaunes d'oeufs ( 5 à 6 jaunes) 50g de Maïzena Arôme naturel de vanille 1 gousse de va...
Recette Flans de courgettes

Flans de courgettes

(80 votes), (21)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile560 kcal40 min
Ingrédients: 3 courgettes (moyennes) 2 échalotes 50cl de crème fraîche 5 oeufs 1/2 bol de gruyère râpé Sel Poivre Herbes de Provence Huile d'olive Muscade...
Recette Flan poireaux bacon

Flan poireaux bacon

(76 votes), (26)
NUTRI-SCORE
Platfacile269 kcal40 min
Ingrédients: 3 poireaux 5 petits oeufs 12 tranches de bacon 3 c.c de crème legère Sel Poivre 1 pincée de muscade Un peu de margarine pour votr...
Recette Tarte flan à la compote de rhubarbe et aux fraises

Tarte flan à la compote de rhubarbe et aux fraises

(76 votes), (16)
Dessertfacile30 min45 min
Ingrédients: Pour la pâte à tarte : 200 g de farine 50g de farine complète 100 g de beurre 1 œuf 50 g de sucre glace 1 pincée se sel 30 g de poudre ...
Recette Flan de courgettes au curry

Flan de courgettes au curry

(73 votes), (16)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile150 kcal50 min
Ingrédients: Pour 12 petits flans environ: 3 courgettes moyennes 3 oeufs 1 petit oignon 20cl de creme epaisse 2 CàC de curry en poudre une bonne poignée de f...
Recette Petits flans de légumes aux noix de saint jacques

Petits flans de légumes aux noix de saint jacques

(73 votes), (22)
Entréemoyen20 min25 min
Ingrédients: 300 g de julienne de légumes (surgelée) 1 courgette (petite) 2 oeufs 20 g de lait en poudre (Régilait) 1/2 cuillère à café de fenugrec 1/2 cuillè...
Recette Flan aux pommes

Flan aux pommes

(70 votes), (25)
Dessertfacile20 min30 min
Ingrédients: 150 g de farine 150 g de sucre 3 oeufs 50 cl de lait 2 cuillères à soupe de rhum 1 sachet de sucre vanillé 40 g de beurre fondu...
Recette Flan de carottes

Flan de carottes

(69 votes), (1)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréemoyen97 kcal50 min
Ingrédients: 500 g de carottes (poids net pelées) 3 oeufs 120 g de gruyère râpé 4 cuillères à soupe de crème fraîche sel muscade cumin...
Recette Pasteis de nata ou pasteis de belem (petits flans aromatisés au citron portugais)

Pasteis de nata ou pasteis de belem (petits flans aromatisés au citron portugais)

(65 votes), (15)
Dessertmoyen60 min17 min
Ingrédients: Pour la pâte feuilletée : 300 g de farine de blé 250 g de margarine spéciale pâtisserie 1 pincée de sel Pour la crème : 250 ml de lait 30 g de...
Recette Flan coco de mon enfance

Flan coco de mon enfance

(63 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Dessertfacile290 kcal55 min
Ingrédients: 1 boite de lait concentré sucré (400 gr) Lait entier (la même quantité que le lait concentré), 3 oeufs 100 gr de noix de coco 120 gr de sucre en p...
Recette Flans carottes, curry et moutarde

Flans carottes, curry et moutarde

(62 votes), (22)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile223 kcal32 min
Ingrédients: 2 oeufs 50 grammes de beurre (mou) 7 carottes 2 cuillères à café de moutarde 1 cuillère à soupe de crème fraiche 15 cl de lait 1 cuillère à café...
Recette Petit flan au crabe

Petit flan au crabe

(58 votes), (14)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile129 kcal33 min
Ingrédients: 2 oeufs 1 cas de crème fraîche 40 g de miettes de crabe 1 échalote Sel Poivre...
Recette Petits flan de tomates et féta

Petits flan de tomates et féta

(57 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile144 kcal45 min
Ingrédients: 100ml de crème liquide 3% 2 oeufs entiers 1 jaune d'oeuf 100ml de ricotta aneth 200g de tomates cerises 100g de feta sel poivre...
Recette Flan aux endives caramélisées et aux noix

Flan aux endives caramélisées et aux noix

(50 votes), (15)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile382 kcal45 min
Ingrédients: 2 endives 3 cuill. à soupe de noix 2 cuill. à soupe de sucre roux (voire 3 cas) 20 g de beurre (+ pour les moules) 2 oeufs entiers (+ 2 jaunes) 2...
Recette Flans de courgettes au curry

Flans de courgettes au curry

(50 votes), (3)
Sans gluten
Entréefacile20 min25 min
Ingrédients: Pour 7 flans environ : 2 courgettes (moyennes) 1 oeuf (gros) 2 CàS de crème fraîche épaisse 1/2CàC de curry en poudre 1 poignée de fromage (râpé)...


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