Flans de légumes: l'astuce parfaite pour en faire manger aux enfants

Apéritif
facile
45 min
208 Kcal

Impossible de faire manger des légumes à vos enfants ? Voici une recette qui devrait vous aider ;-) Avec ces muffins salés végétariens, on peut vous assurer que les plus petits (et les plus grands aussi !) vont adorer les légumes ! Une pointe de fromage râpé pour relever le tout et voilà ;-) Une recette à garder également sous le coude pour des apéritifs entre copains.

Ingrédients

3
Coût estimé: 2.28€ (0.76€/part)

Matériel

  • Des moules à muffins

Préparation

Préparation10 min
Cuisson35 min
  • Coupez les légumes en cubes (s'ils sont congelés, faites-les décongeler) et émincez l'oignon puis faites-les revenir quelques minutes dans une poêle avec de l'huile d'olive.
  • Dans un saladier, mélangez les légumes cuits, le fromage râpé, la maïzena, la crème de soja, le persil, les oeufs, le sel et le poivre.
  • Versez votre préparation dans des moules à muffins et faites cuire le tout 30 minutes à 165°C.
    Et voilà, bon appétit !

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FAQ ❓

Comment faire en sorte que les enfants aiment les légumes ?

La recette des flans de légumes est une excellente solution pour introduire des légumes de manière ludique et savoureuse, en les intégrant dans des muffins salés.
Vous pouvez utiliser des carottes et des courgettes, mais n'hésitez pas à varier avec d'autres légumes selon les goûts de vos enfants, comme des épinards ou des poivrons.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur, ou même les cuire et les réchauffer au moment de servir.
Chaque portion contient environ 208 calories, ce qui en fait une option légère et nutritive pour un apéritif ou un repas léger.
Pour les adultes, vous pouvez ajouter des épices comme du cumin ou du paprika, ou remplacer le fromage par un fromage de chèvre pour une saveur plus prononcée.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 208Kcal
  • Glucides: 9.1g
  • Lipides: 14g
  • Gras sat.: 4.5g
  • Protéines: 10.3g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 6.5g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Information nutritionnelle pour 1 portion (220g)
Sans sucre ajouté

Equipement

four

À savoir

Peut être congelé
Conservation au réfrigérateur
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Questions

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Commentaires

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4.12/5, 17 votes 5 commentaires

cinoupilou

Très bon pour le soir avec une salade je le fais avec des lardons de bacon ou de la truite fumé
merci ptit chef pour toutes ces bonnes recettes et parfois vos réponses rapide à mes questions .

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Merci beaucoup pour votre retour chaleureux ! :)

Monique

Excellent. Franc succès.

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Merci :)

snoopymo

Je ne la referai pas mon mari ne l'a pas trop aimée.

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Ah mince, que n'a t-il pas aimé particulièrement, la texture? Les légumes utilisés? :(

anonymous

J’y ai ajouté quelques crevettes émincées, du saumon fumé une salade, un délice. Bonne recette.

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Martine

Bjr je vais cuisiner cette recette merci à vous

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