Ptitchef

Flans de julienne de légumes

Accompagnement
6 parts
5 min
30 min
facile
117 Kcal
Des petits flans de légumes très faciles...

Ingrédients

Nombre de parts: 6
200 gr de julienne de légumes ( frais ou surgelés)



100 gr de crème fraîche liquide

10 gr de maïzena

1 pincée de muscade


sel

Préparation

  • Faire revenir dans l'huile d'olive l'oignon émincé avec la julienne de légumes pendant 10 minutes environ. Saler et poivrer.
  • Dans un saladier fouetter les œufs avec la crème fraîche liquide, la maïzena et ajouter une pincée de muscade râpée
  • Incorporer la julienne de légumes préalablement cuite et mélanger.
  • Répartir la préparation dans 6 moules huilés (de types muffins ou ramequins classiques)
    Enfourner 20 minutes à 180°C.

Photos

FLANS DE JULIENNE DE LÉGUMES, photo 1FLANS DE JULIENNE DE LÉGUMES, photo 2

Conseils et astuces:

Vous pouvez ajouter des épices (curry, cumin..), des herbes fraîches ( persil, ciboulette...) et/ou bien du fromage râpé ( gruyère, comté...)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 79g
Calories: 116Kcal
  • Glucides: 4.1g
  • Lipides: 9.7g
  • Gras sat.: 4.7g
  • Protéines: 2.8g
  • Fibres: 0.4g
  • Sucre: 2.4g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blancProvence, Blanc
Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc





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