Flan de légumes au crabe (recette flexipan)

Ingrédients

Pour 16 flans de légumes :

Pour le flan de carottes :

• 400 g de carottes
• 100 g de fromage blanc
• 4 oeufs

Pour le flan de brocolis :

• 400 g de brocolis
• 100 g de fromage blanc
• 4 oeufs

Pour la farce au crabe ou au surimi :

• 300 g de crabe ou miettes de surimi
• 1/2 botte de ciboulette fraîche
• 1 échalote
• le jus d'1/2 citron
• 100 g de mayonnaise
• Sel
• poivre