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Gratin de brocolis & carottes

Plat
4 parts
12 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 tête de brocolis


10 cl de crème liquide légère


fromage ou mozzarella

gruyère râpé ou autre

sel

Préparation

  • Éplucher les carottes, couper les en rondelles, détaillé le chou.
  • Faites cuire vos légumes à la vapeur (10 minutes en cocotte ).
  • Battez vos oeufs en omelette avec la crème.
  • Saler & poivrer.
  • Dans un plat un gratin, alterner une couche de brocolis , carotte et fromage.
  • Verser au dernier moment votre oeufs battus en omelette et enfournez pendant 15 -20 minutes.
  • Dans un four préchauffez à 220 °C.
C cuisine d'ici et d'ailleurs

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc
Chinon rougeCentre - Val de loire, Rouge





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