Gratin de brocolis & carottes

Name: Gratin de brocolis & carottes
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 1 tête de brocolis; 4 carottes; 10 cl de crème liquide légère; 2 oeufs; fromage ou mozzarella; gruyère râpé ou autre; sel; poivre

Plat

4 parts

12 min

20 min

facile

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Préparation

Éplucher les carottes, couper les en rondelles, détaillé le chou.
Faites cuire vos légumes à la vapeur (10 minutes en cocotte ).
Battez vos oeufs en omelette avec la crème.
Saler & poivrer.
Dans un plat un gratin, alterner une couche de brocolis , carotte et fromage.
Verser au dernier moment votre oeufs battus en omelette et enfournez pendant 15 -20 minutes.
Dans un four préchauffez à 220 °C.

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