Gratin de brocolis & carottes
Préparation
- Éplucher les carottes, couper les en rondelles, détaillé le chou.
- Faites cuire vos légumes à la vapeur (10 minutes en cocotte ).
- Battez vos oeufs en omelette avec la crème.
- Saler & poivrer.
- Dans un plat un gratin, alterner une couche de brocolis , carotte et fromage.
- Verser au dernier moment votre oeufs battus en omelette et enfournez pendant 15 -20 minutes.
- Dans un four préchauffez à 220 °C.
C cuisine d'ici et d'ailleurs
Accord vin : Que boire avec ?
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc
Chinon rougeCentre - Val de loire, Rouge
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