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Minis gratins de carottes et de brocolis.

Plat
3 parts
15 min
24 min
facile
327 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3

Pour 6 ramequins :

une pomme de terre de belle taille

une grosse carotte

1 litre de bouillon de légumes

300 g de brocolis

deux tranches de jambon blanc

sel


40 g de fromage râpé

130 g de crème liquide

Préparation

  • Faire cuire les pommes de terre à l'eau. Les laisser refroidir.
  • Faire bouillir le bouillon, y mettre les carottes en épluchées et découpées en petits tronçons.
  • Etape 3 - Minis gratins de carottes et de brocolis.
    Dix minutes avant la fin de cuisson des carottes, cuire les bouquets de brocolis.
  • Éplucher et découper les pommes de terre en fines tranches.
    Égoutter carottes et brocolis.
  • Préchauffer le four 200°.
  • Dans les ramequins installer les légumes en couches intercalées avec du fromage râpé sans oublier de saler et poivrer.Terminer par une couche de fromage.
  • Verser deux cuillères à soupe environ de crème liquide.
  • Enfourner pour quelques minutes le temps de faire gratiner le fromage.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 588g
Calories: 327Kcal
  • Glucides: 15.9g
  • Lipides: 20.9g
  • Gras sat.: 13.4g
  • Protéines: 16.6g
  • Fibres: 3.5g
  • Sucre: 4.4g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc
Chinon rougeCentre - Val de loire, Rouge





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