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Gratin patates carottes & poitrine fumee--

Entrée
4 parts
15 min
25 min
facile

Ingrédients

4

Béchamel :

Matériel

Préparation

  • Faire cuire les légumes épluchés, enlever le gras de la poitrine puis la faire revenir dans une poêle.
  • Au fond d'un plat a gratin, recouvrir de rondelles de carottes, puis de morceaux de poitrine fumée, puis de rondelles de pommes de terre.
  • Préparer la béchamel : mélanger farine + huile, chauffer dans une casserole moins d'une minute puis ajouter le lait et bien remuer jusqu'à épaississement.
  • Salez et poivrez.
  • Mettre la béchamel dans le plat.
  • Recouvrir de fromage râpé.
  • Environ 20 minutes à 200°C.

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