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Gratin de patates douces à la mimolette vieille

Plat
3 parts
10 min
18 min
facile
382 Kcal
Un gratin tout orange qui donne du pep's et réchauffe.

Ingrédients

Nombre de parts: 3

200 g de pommes de terres

20 cl de lait concentré non sucré


1 pincée de safran

1 cube de bouillon  poivres

baies roses

noix de muscade

Mimolette vieille

Préparation

  • Peler les patates douces et les pommes de terre et les couper en rondelles dans un plat à gratin.
  • Ajouter poivre et muscade.
  • Casser les œufs dans un bol, les battre et les ajouter aux patates.
  • Chauffer le lait avec le safran et le bouillon puis l'ajouter dans le plat.
  • Recouvrir de fines tranches de mimolette sur le dessus du plat.
  • Enfourner 18 minutes au Crisp. Déguster.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (245g)
Calories: 382Kcal
  • Glucides: 57.5g
  • Lipides: 10.5g
  • Gras sat.: 5.1g
  • Protéines: 12g
  • Fibres: 4.4g
  • Sucre: 50.4g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 18

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Gaillac blancSud-Ouest, Blanc

Questions:






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