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Gratin de patates douces

Par prici
(4.29/5 - 34 votes)
8 commentaires


Ingrédients

1kg de patates douces
1L de lait
1 pincée de muscade, de cannelle et de gingembre
3 oeufs
Du fromage râpé
Sel/poivre

Préparation

Emincer les patates douces le plus finement possible.

Les verser dans une casserole et les recouvrir de lait.

Ajouter du sel, du poivre et les épices.

Faire cuire à feu doux 25 à 30 min.

Une fois cuites, les égoutter et les mettre dans un plat à gratin.

Réduire de moitié le lait qui a servi à la cuisson.

Laisser refroidir et ajouter les oeufs.

Mixer.

Verser sur les pâtates douces, parsemer de gruyère râpé et mettre au four 20min th7 (210°C).

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé (Languedoc-Roussillon, Rosé) Languedoc rouge (Languedoc-Roussillon, Rouge) Lirac rosé (Vallée du Rhone, Rosé)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

277Kcal14%

Calories

35.4g12%

Glucides

7.9g12%

Lipides

4g20%

Gras sat.

13.7g27%

Protéines

4.9g19%

Fibres

18g20%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 368g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:



Par prici





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Commentaires des membres:

21/07/2013

Très facile, et très goutu ! moi j'ai ajouté qq grammes de raz el hanout !

(0) (0) Abuse
28/07/2012

C ETAIT EXCELLENT TRES MEME JE ME SUIS REGALER

(0) (0) Abuse
16/11/2012

Succulent.continuuez!

(0) (0) Abuse
figue, 21/04/2013

Miam j'adore .Mercci

(0) (0) Abuse
POUNET66
POUNET66, 13/10/2013

Super a recommencer

(0) (0) Abuse
mecthylde_j2013
mecthylde_j2013, 21/04/2013

DELICIEUX !

(0) (0) Abuse
01/02/2014

Pu la...

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
02/02/2013

Humm

(0) (0) Abuse

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