Ptitchef

Gratin de patates douces

Plat
6 parts
20 min
50 min
moyen
277 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6

1L de lait

1 pincée de muscade, de cannelle et de gingembre


Du fromage râpé

Sel/poivre

Préparation

  • Emincer les patates douces le plus finement possible.

    Les verser dans une casserole et les recouvrir de lait.

    Ajouter du sel, du poivre et les épices.

    Faire cuire à feu doux 25 à 30 min.

    Une fois cuites, les égoutter et les mettre dans un plat à gratin.

    Réduire de moitié le lait qui a servi à la cuisson.

    Laisser refroidir et ajouter les oeufs.

    Mixer.

    Verser sur les pâtates douces, parsemer de gruyère râpé et mettre au four 20min th7 (210°C).

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 368g
Calories: 277Kcal
  • Glucides: 35.4g
  • Lipides: 7.9g
  • Gras sat.: 4g
  • Protéines: 13.7g
  • Fibres: 4.9g
  • Sucre: 18g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Lirac roséVallée du Rhone, Rosé



Commentaires des membres:

01/02/2014

Pu la...

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
POUNET66
POUNET66, 13/10/2013

Super a recommencer

(0) (0) Signaler
21/07/2013

Très facile, et très goutu ! moi j'ai ajouté qq grammes de raz el hanout !

(0) (0) Signaler
figue, 21/04/2013

Miam j'adore .Mercci

(0) (0) Signaler
mecthylde_j2013
mecthylde_j2013, 21/04/2013

DELICIEUX !

(0) (0) Signaler
02/02/2013

Humm

(0) (0) Signaler
16/11/2012

Succulent.continuuez!

(0) (0) Signaler
28/07/2012

C ETAIT EXCELLENT TRES MEME JE ME SUIS REGALER

(0) (0) Signaler

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